Dieťa rastie, dospieva, mení sa jeho strava. Lekári odporúčajú dieťaťu dať nové druhy jedál, aby ste ich vyskúšali. Ako variť kompót zo sušeného ovocia pre dieťa je vzrušujúca otázka. Lekári odporúčajú dávať takýto nápoj každý deň, ale nehovoria o spôsoboch prípravy, výhodách a správnom výbere surovín.
Dieťa pije z misky na pitie
Výhody a zloženie kompótu zo sušeného ovocia
Prospešné vlastnosti kompótu zo sušeného ovocia sú dané rozmanitosťou jeho zložiek. Nápoj dokonale uhasí smäd, chutí dobre. Pre deti od 6 mesiacov sú povolené kompóty. Výhoda:
- Normalizujte funkciu čriev.
- Zvyšujte imunitu detí vďaka vysokému obsahu kyseliny askorbovej.
- Urýchľujú metabolizmus, odvádzajú škodlivé látky z tela.
- Zlepšuje náladu vďaka veľkému množstvu cukru v zložení.
- Odstraňujú prebytočnú tekutinu z tela, majú pozitívny vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému.
- Zvýšte hladinu hemoglobínu v krvi - kompozícia obsahuje veľa železa.
- Stimulujú mozgovú činnosť, majú pozitívny vplyv na rozvoj pamäti.
- Normalizujte funkciu pečene, pomáhajte produkovať enzýmy na trávenie potravy.
- Obohatte telo o užitočné stopové prvky a vitamíny.
Kompót zo sušeného ovocia pre dieťa je nenahraditeľným produktom. Preto lekári odporúčajú zaviesť ju už v ranom veku. Takže tráviaci trakt dieťaťa si rýchlo zvykne na trávenie zložiek ovocia. Kompoty sú bohaté na užitočné minerály, sú to:
- vitamín C;
- Vitamíny skupiny B;
- železo;
- zinok;
- horčík;
- draslík;
- sodík.
Rozmanitosť zloženia nápoja závisí od zložiek, z ktorých sa varí.
Ako zvoliť správne sušené ovocie pre vaše dieťa
Sušené ovocie a dokonca iba ovocie sú pre deti dôležitým produktom. Kompóty sa pripravujú zo sušených surovín pre najmenších, ak odmietnu džúsy. Ak chcete pripraviť nápoj pre dieťa, musíte najskôr získať suroviny. Môžete si ho pripraviť sami alebo kúpiť v obchode.
Dieťa pije z fľaše
Domov
Mnoho ľudí dáva prednosť výrobe kompótu zo sušeného ovocia pre kojencov z vlastného ovocia. Ak je z leta príležitosť pripraviť si jablká, hrušky, slivky, dule a ďalšie výrobky, tak prečo nie.
To nespôsobí zbytočné obavy o kvalitu, zber a spracovanie surovín, najmä ak proces obstarávania prebiehal vlastnými rukami. Plody sa dobre umyjú, nakrájajú na tenké plátky a sušia sa. K tomu môžete použiť rôzne zariadenia:
- rúra;
- slnečné svetlo;
- elektrická sušička;
- mikrovlnka.
Priemyselný
Sušené ovocie sa predáva v mnohých obchodoch a na trhoch. Výhodnejšie je nakupovať suroviny v obchodoch, kde je licencia na obstarávanie. Priemyselné výrobky by sa mali triediť, dobre umývať a sušiť, pretože výroba je vo veľkom meradle a nie vždy vysokej kvality. V opačnom prípade budú rozdiely minimálne.
Dôležité! Čím sú sušené ovocie drahšie, tým sú kvalitnejšie a selektívnejšie.
Kedy dať kompót zo sušeného ovocia
Od 4-6 mesiacov môžu deti ochutnávať sladké nápoje. Uprednostňujú sa džúsy, pretože obsahujú viac vitamínov. Ale nie všetky deti ich chcú piť, v takýchto prípadoch sa im ponúkajú kompóty.
Hrozienková voda
Hrozienková voda pre kojencov je povolená od 8 do 9 mesiacov. Z toho dochádza k zvýšenej tvorbe plynov. Nápoj sa podáva v malých dávkach, sleduje sa reakcia drobkov. Ak nie je vyrážka, zápcha, bolesť brucha, potom je všetko v poriadku. Hrozienka sú sušené hrozno, nápoj z nej vyrobený je sladký a bohatý. Takýto kompót je pre deti dobre prijatý. Pre novorodencov je prísne zakázané.
Kompót zo sušeného ovocia
Sušené slivky
Preřezať kompót pre kojencov je veľmi užitočný. Pretože sa zemiaková kaša z tohto produktu môže podávať po 4 mesiacoch, kompót sa môže vypiť aj takmer okamžite po podaní. Toto sušené ovocie obsahuje obrovské množstvo užitočných vitamínov a minerálov:
- draslík;
- vápnik;
- horčík;
- fosfor;
- kobalt;
- jód;
- zinok;
- fluór;
- mangán;
- vitamíny E, C, PP, skupina B.
Ak už drobček vie, ako hrýzť koláčiky, môžete mu ponúknuť, aby nasal sušenú slivku. Chutí sladko, drobček ocení. Pri zápche pomáha odvar zo sušených sliviek pre kojencov, nemôžete doň pridať cukor. Dosť, len ovocie mierne zapariť a ochladiť.
Dôležité! Ak dieťa často trpí zápchou, potom je mu taký odvar predpísaný od 2-3 mesiacov, pár kvapiek denne.
Jablká
Jablko je prakticky prvé ovocie, ku ktorému pediatri odporúčajú zaviesť dieťa. Je hypoalergénny a uprednostňujú sa zelené výrobky. Zlepšujú trávenie a zmierňujú zápchu. Zriedkavo nápoj spôsobuje tvorbu plynov, farbí výkaly nazeleno. Po zvyknutí sa všetko vráti do starých koľají. Apple kompót pre kojencov je povolený na 5 - 6 mesiacov. Zadajte ho v malých častiach. Obsahuje veľké množstvo výživných látok:
- kyselina listová;
- horčík;
- sodík;
- železo;
- draslík;
- meď;
- fosfor;
- biotín;
- Vitamíny skupiny B.
Hlavnou zložkou jablka je pektín, ktorý je vlákninou. Tento kompót dokonale uhasí smäd. Chutí sladko vďaka vysokému obsahu glukózy.
V náručí matky pije dieťa z pohára
Sušené marhule
Sušené marhule sú sušené kôstkové marhule. Pyré z takého ovocia je možné zaviesť od 6 mesiacov. Jedinou obavou je alergická reakcia. Kompót sa zavádza neskôr ako zemiaková kaša, na 1-2 mesiace. Cukor sa nepridáva. Dieťa má dovolené vyskúšať takýto nápoj od 8 mesiacov.
Sušené marhule sú bohaté na užitočné stopové prvky a vitamíny:
- vápnik;
- horčík;
- draslík;
- železo;
- vitamíny A, B, C;
- kyselina nikotínová.
Produkt obsahuje 5 g bielkovín na 100 g. To je veľké množstvo pre sušené ovocie. Sušené marhule sa najlepšie kombinujú s iným sušeným ovocím, aby sa získalo dobré obohatené a výživné zloženie.
Dôležité! Kvalitné sušené marhule majú jasnú sýtu oranžovú farbu.
Dule
Vzhľadom dule pripomína jablko, chutí ako citrón. Kompót z neho chutí kyslo, preto je lepšie kombinovať sušené ovocie s inými sladkými jedlami. Obsahuje asi 20 g sacharidov. Pre dospelého je to veľa, pre rastúci organizmus, naopak. Sacharidy pre deti poskytujú energiu pre činnosť. Zloženie obsahuje veľké množstvo užitočných vitamínov a minerálov:
- vitamíny B, C, E, PP;
- draslík;
- sodík;
- Jablková kyselina;
- kyselina citrónová;
- pektíny.
Dule obsahuje veľa draslíka - 10-krát viac ako iné stopové prvky. Ovocný kompót zlepšuje činnosť srdca, obehového systému, pľúc. Odporúča sa na zlepšenie trávenia.
Dule kompót
Ostatné
Môžete sa tiež zoznámiť s kompótmi s hruškou. Je povolené ochutnávať ho od 4 do 6 mesiacov, variť kompót od 7 mesiacov. Môže sa podávať pri hnačkách, pri zápche je lepšie zdržať sa hlasovania. Hruška podporuje plynatosť a zápchu. Preto je povolené iba vtedy, ak dieťa nemá zažívacie ťažkosti.
Bližšie k roku bude dieťa ochutnávať rôzne bobule, ovocie a zeleninu. Jeho strava bude oveľa pestrejšia. Pediatri majú povolené pridať trochu cukru do kompótu, aby mohli pripraviť nápoj z rôznych produktov:
- broskyne;
- hrušky;
- jahody;
- čerešne;
- čerešne;
- jahody;
- čučoriedky;
- černice.
Toto nie je celý zoznam. Pred začatím zavádzania kompótu sa drobky nechajú ochutnať čerstvé bobule. Ak nereaguje, môžete kompót uvariť. Rovnaký názor má aj doktor Komarovský.
Dôležité! Kompot zo sušeného ovocia je nasýtený veľkým množstvom vitamínov potrebných pre kojencov.
Ako správne variť kompót zo sušeného ovocia
Varenie kompótu zo sušeného ovocia pre kojencov je veľmi jednoduché. Suroviny sa najskôr namočia, potom sa podusia a uvaria sa. Je lepšie ovocie namočiť večer, aby bol nápoj na druhý deň ráno čerstvý.
Koľko máčať
Najprv musíte vypočítať množstvo surovín a vody. Na každých 10 g produktu vezmite 100 ml vody. Ukazuje sa, že na 50 g sušených sliviek alebo jabĺk sa použije 500 ml vody. Prvýkrát stačí uvariť 20 g ovocia, pretože dieťaťu bude chutiť iba kompót.
Sušené ovocie sa varí vo vode najmenej 15 minút. V hlbokej miske nalejte suroviny teplou vodou. Vodu niekoľkokrát vymeňte, až kým nebude priehľadná. Je dôležité kvalitatívne vyčistiť produkt od nečistôt, aby nezostal prach, čiastočky piesku a plevy. Dojčatá by mali dostávať iba čerstvý a kvalitný nápoj.
Po umytí sušené ovocie namočte na 15 - 30 minút do mierne teplej vody, kým napučia. Sušené ovocie sa opäť zaleje čerstvou teplou vodou, ktorá sa nechá nasýtiť vodou. Ak večer varíte kompót, môžete ho máčať celú noc.
Kolko naparovat
V tej istej vode, v ktorej boli namočené sušené plody, sa varia. Všetko nalejte do malého hrnca. Pridá sa viac vody, aby sa vyrobilo celkom pol litra. Zakryte viečkom. Je vhodné používať riad s priehľadným vekom, aby sa hrniec znovu neotvoril.
Dajte riad na sporák a zapnite najväčší oheň. Len čo voda zovrie, oheň sa zmenší a povarí sa 10 minút. Nechajte 1 hodinu lúhovať kompót. Drobcom sa ponúka chladený nápoj zo suchých plodov.
Sklenené veko je potrebné, aby sa v nápoji udržali všetky výživné látky. Čím častejšie otvoríte pokrievku hrnca, tým viac sa odparí. Ľahšie je možné pozorovať prípravu nápoja cez sklenené veko. Potom to musí trvať na 1-2 hodiny.
Dôležité! Kompót pre dieťa sa pripravuje každý deň. Musí to byť čerstvé. Starý nápoj môže vyvolať otravu a hnačky.
Kompót v hrnci
S čím sa dá kombinovať
Až 12 mesiacov môžete navzájom kombinovať suché ovocie. Dobrým receptom je uvariť pre dieťa kompót zo sušených sliviek a sušených marhúľ. Jablká sa hodia k akémukoľvek ovociu. Čím je dieťa staršie, tým viac sa do hrnca pridávajú rozmanitejšie prísady počas varenia. Je dôležité mať na pamäti, že bobule sú povolené po roku, takže je lepšie variť také kompóty pre dospelé deti.
Miera sušeného ovocia podľa mesiaca
V akom presnom veku možno dieťaťu dať kompót zo sušeného ovocia? Túto otázku si často kladú starostliví rodičia u pediatra. Na uvádzanie týchto výrobkov na trh existujú určité predpisy. Je prípustné, aby sa dieťa s nápojom zoznámilo neskôr, nie však skôr.
Ako často dávať
Po 6 mesiacoch môžu lekári dávať deťom kompóty. Neprekračujte prípustnú mieru. Zvyšuje sa s rastom dieťaťa. Ak dáte dieťaťu piť príliš veľa vody, vzdá sa bežného jedla a bude neustále vyžadovať sladký nápoj. Nezáleží na tom, koľko dávok denne rozdelíte dávku kompótu, hlavná vec je, že množstvo je v normálnom rozmedzí.
Číslo
Za šesť mesiacov sa kompót injektuje 10 ml. Každý deň sa dávka zvýši o 10 ml, do konca týždňa sa upraví na 70 ml. Do roku sa denná dávka zvýši na 150 - 200 ml. Toto číslo sa uchováva až 3 roky. Ak je dieťa smädné, je lepšie mu dať čistú vodu.
Povolené sú až rok staré nápoje:
- jablko;
- hruška;
- sušené slivky;
- marhuľa;
- hrozno;
- broskyňa.
Kombinácia ovocia navzájom zvyšuje koncentráciu prospešných mikroelementov a ich rozmanitosť.
Dôležité! Odporúča sa neprekračovať denné množstvo nápoja, aby ste nezabili chuť do jedla.
Zákazy kompótu zo sušeného ovocia
Nie všetky deti majú dovolené piť kompóty zo suchého ovocia. Ak je dieťa alergické na čerstvé ovocie, potom bude sušený kompót zakázaný. Deti náchylné na alergie sú so sušeným ovocím oboznámené mimoriadne opatrne. Ak sa prejaví reakcia, potom sa zoznámenie so zdravým nápojom odloží na vek po roku.
Hruškový kompót by sa nemal piť v prípade tráviacich problémov. Zvykne spôsobovať zápchu a plynatosť.
Kompót zo sušeného ovocia pre dieťa dokonale doplní stravu, nasýti ju vitamínmi a užitočnými minerálmi a poslúži ako ďalší užitočný biologický doplnok. Deti veľmi milujú kompóty, môžu byť varené chutné a sladké, a čo je najdôležitejšie - zdravé.
