Ako prvé sa odporúča zeleninové pyré pre kojencov. Nie džúsy alebo obilniny, ako si myslia niektorí rodičia, ale zelenina. Sú bohaté na vitamíny a minerály, majú dostatok vlákniny, ktorá zabezpečí dieťaťu jemné a jemné trávenie a bude dobrou prevenciou zápchy.
V tomto článku si povieme, ako zaviesť zeleninové doplnkové jedlá, ako pripraviť chutné a zdravé pyré pre kojencov, akú zeleninu dať a v akom množstve.
S akou zeleninou začína prvé kŕmenie?
Materské mlieko a mliečne recepty zodpovedajú požiadavkám dieťaťa približne počas prvých šiestich mesiacov života. Potom by sa mala rozšíriť strava dieťaťa. Pediatri odporúčajú v prvom rade zaviesť do stravy zeleninové pyré... Ale nie každá zelenina je prípustná na to, aby sa dieťa mohlo zoznámiť s novým jedlom.
Odporúča sa začať zavádzať zeleninu so zemiakovou kašou. Mal by byť však pripravený z hypoalergénnej zeleniny.
Ak je dieťa dojčené, odporúča sa zavádzať zeleninové doplnkové potraviny od 5-6 mesiacov. Pre dieťa, ktoré je zhodou okolností zbavené materského mlieka a konzumuje umelú výživu, je lepšie zaviesť zeleninu do jedálnička vo veku 4 mesiacov.
Odporúča sa zaviesť zeleninu v určitom poradí. Pre úplne prvé skúsenosti s novým jedlom odporúča sa zelenina, ktorá zvyčajne nespôsobuje alergie, takzvaný nízkoalergénny. Jedná sa o cuketu, brokolicu a karfiol. V tomto prípade musí byť prvé detské zeleninové pyré nevyhnutne jednozložkové, to znamená, že musí obsahovať iba jeden druh zeleninovej plodiny - iba tekvicu alebo iba roztlačený karfiol.
Ďalej sa zeleninová strava rozširuje kvôli produktom priemernej alergénnosti. Asi mesiac po zavedení doplnkových potravín môžete dať zeleninu z tohto zoznamu v tomto poradí:
- tekvica;
- mrkva;
- zemiaky;
- tekvica.
O mesiac neskôr, vo veku 7-8 mesiacov, pridajte kapustu, repu a uhorky, rok - paradajky a 1,5 roka - fazuľa, hrášok a iné strukoviny. Odporúča sa zaviesť baklažány po jednom a pol roku, bližšie k 2 rokom.
Hodnotenie výrobcu
Hotové detské pyré v zaváracom pohári je pohodlné a bezpečné. Výrobcovia dbajú na to, aby zloženie produktu bolo hypoalergénne a vyvážené. Na začiatok je najoptimálnejšou možnosťou kŕmenie pyré v banke, pretože je nevhodné variť domáce pyré kvôli pol čajovej lyžičke, ktorú dieťa zje. Okrem toho je vhodné vziať si so sebou zemiakovú kašu na prechádzku, výlet.
Výber konkrétnej značky detskej výživy je otázkou príjmu a rodinných preferencií. Detský lekár môže odporučiť iba určitých výrobcov, ale rodičia si stále vyberú sami, berúc do úvahy preferencie vlastného dieťaťa, pretože sa stáva, že dieťa odmieta jesť zemiakovú kašu jednej značky, ale je potešené rovnakou zemiakovou kašou, ale od iného výrobcu.
Hodnotenie výrobcov detského pyré zo zeleniny je založené na niekoľkých kritériách:
- bezpečnosť a riziko alergie na výrobok;
- chuťové vlastnosti;
- recenzie rodičov a pediatrov.
Podľa týchto troch kritérií je možné usporiadať existujúce značky v nasledujúcom poradí:
- Humana;
- Gerber;
- „Košík babičky“;
- Nutricia;
- "FrutoNyanya";
- „Téma“;
- "Plienka";
- „Aguša“;
- Hipp.
Pri výbere hotového pyré nezabudnite venovať pozornosť označeniu veku, pokiaľ ide o dátum spotreby. Ak nádoba po otvorení nevypúšťa bavlnu, nemôžete dieťa kŕmiť takou zemiakovou kašou. Ak chcete, môžete si pripraviť zeleninové pyré sami, musíte však splniť niekoľko dôležitých podmienok.
Výber a príprava surovín
Ak chcete pripraviť domáce zeleninové pyré, ktoré možno kŕmiť dieťaťom, musíte si vybrať iba čerstvú zeleninu, ktorej vzhľad nie je uspokojivý... Ak majú cukety alebo tekvica stmavnutie, nerovnosti, oblasti hniloby, praskliny, „poškodené“ strany, nie sú vhodné pre detskú výživu.
Zeleninu si môžete kúpiť na trhu, v obchode, ale najlepšou možnosťou sú plody a korene zozbierané na vašom webe... Ak nie je dačo a zeleninová záhrada, vyberte si iba tie zakúpené, ktoré sa pestujú vo vašom páse. Dovážaná a dovážaná zelenina a ovocie sú zvyčajne zabalené v množstve chemikálií, aby boli udržateľné v obchodovateľnom stave. S výberom zeleniny musíte byť zvlášť opatrní, ak je v páse mimo sezóny. Namiesto zakúpenej cukety uprostred zimy je lepšie kupovať hotové pyré v zaváracom pohári od dôveryhodného výrobcu detskej výživy.
Do detského pyré by ste si nemali vyberať zeleninu, ktorej boky sú lesklé - je možné použiť vosk, ktorým sa zelenina pri prenose zďaleka potiera, aby si udržala vlhkosť.
Recepty domácej kuchyne
Príprava zemiakovej kaše je jednoduchá. Úlohu uľahčí prítomnosť mixéra a dvojitého kotla v kuchyni. Dobré zemiakové pyré dostanete aj v pomalom sporáku. Ak chcete pripraviť jednodielne pyré na prvé kŕmenie, vezmite cuketu, dobre ju umyte a ošúpte. Zeleninu nakrájajte na veľké kúsky, po odstránení jadierok a jadier.
Ak zeleninu varíte na malé kúsky, pri tepelnej úprave si ťažko zachová živiny.
Vložte kúsky cukety do misky s multivarkami, dvojitého kotla alebo malého hrnca s trochou vody. Dajte pod viečko do mäkka. Pomocou mixéra roztlačte uvarenú cuketu. Ak sa ukáže, že je hustý, pridajte trochu zeleninového vývaru, ktorý zostal po tepelnej úprave, alebo prevarenú vodu. Kojenecké zeleninové pyré sa neodporúča soliť a koriť.ale môžete pridať pár kvapiek extra panenského olivového oleja. Pripravené pyré sa neuchováva... Pred ďalším kŕmením, ktoré umožňuje doplnkové kŕmenie zeleninou, sa znovu varí.
Po 8 mesiacoch bude dieťa schopné jesť viaczložkové pyré... V takom prípade môžete okamžite uvariť niekoľko druhov zeleniny rovnakým spôsobom a potom z nich pripraviť jediné pyré. Cuketa a mrkva, cuketa a brokolica, karfiol a mrkva, cvikla a mrkva sa k sebe hodia. K zemiakovej kaši sa hodí takmer každá zelenina, ktorý sa pripravuje rovnakým spôsobom, ale s prídavkom mlieka alebo vody (so súhlasom pediatra), bez masla. S rastom dieťaťa môžete na základe bežných zeleninových pyré vytvárať napríklad kašu z polievky a zeleninové peny, napríklad z varenej tekvice a tvarohu, z cukety a varenej mrkvy.
Normy a pravidlá používania
Doplnkové kŕmenie vždy začína minimálnym množstvom nového produktu. Pre dieťa by sa zoznámenie so zeleninou malo začínať pol čajovej lyžičky.... Počas dňa musí matka dieťa starostlivo pozorovať. Ak sa alergie, črevné poruchy neobjavia, nasledujúci deň môžete zvýšiť množstvo zeleninového pyré na čajovú lyžičku.
Schéma výživy dojčiat nezahŕňa pridanie viac ako jedného nového produktu každé dva dni. Je dôležité sledovať možné negatívne reakcie tela dieťaťa na jedlo. Pre dieťa a jeho rodičov bude užitočné, ak množstvo doplnkových potravín zodpovedá normám.
Ich určenie pomôže tabuľka označujúca minimálnu a maximálnu hodnotu množstva zeleninového pyré prípustného v danom veku.
V tabuľke je uvedená denná hodnota. Rodičia môžu toto množstvo rozdeliť na dve alebo tri jedlá, ak má dieťa rado zeleninu. Dieťaťu v 5. mesiaci teda môže byť podávaná zelenina dvakrát denne, 15 gramov na kŕmenie, a v 6. mesiaci môžete dávať dvakrát 25 gramov.
Pred rokom je dôležité naučiť dieťa jesť zeleninu.inak, neskôr, vo vyššom veku, môže dieťa odmietnuť jesť tieto užitočné a potrebné jedlá a pokrmy pre svoj rast a vývoj. Ale iba teoreticky by deti mali jesť toto alebo toto množstvo jedla. V praxi nemusí všetko dopadnúť tak - dieťa bude zeleninu vyžadovať čoraz častejšie alebo ju úplne odmietne. S druhým problémom sa rodičia často obracajú na pediatrov.
Čo ak dieťa nechce jesť zemiakovú kašu?
Dieťa, ktoré vo svojom útlom veku nechce jesť zeleninové pyré, má veľa dôvodov pre toto správanie.
Tu sú len niektoré z dôvodov, prečo deti toto jedlo odmietajú.
- Doplnkové potraviny sa zavádzajú príliš skoro, dieťa na to nie je psychologicky a fyziologicky pripravené - treba odložiť podnik a vrátiť sa k nemu o týždeň.
- Dieťa nemá rado chuť zeleniny - vyskúšajte inú zeleninu. Ak nejete cuketu, dajte brokolicu, ak odmietate kupovať zemiakovú kašu v obchode v banke, uvarte si ju doma.
- Druh zeleniny je nepochopiteľný alebo nepríjemný - položte svoje dieťa počas večere alebo raňajok častejšie na stoličku pri stole pre dospelých, malo by vidieť, ako dospelí jedia svoje jedlo. To vytvorí predstavu o tom, prečo sa ho mama dokonca drží lyžičkou a zvláštnou látkou v tanieri alebo tégliku. Podávajte zemiakovú kašu na krásnom detskom tanieri, použite zaujímavú lyžicu so zvieracími figúrkami, aby vaše dieťa malo záujem o proces stravovania.
- Dieťa nie je na zeleninu - bolia ho zuby alebo bolí brucho, ochorel. V tejto situácii je nemožné ponúkať nové výrobky, aby sa nezvyšovalo zaťaženie tela dieťaťa.
- Dieťa nemá hlad - v tejto situácii počkajte, kým nebude dieťa hladné, a zeleninové pyré ponúknite hneď na začiatku jedla.
- Už teraz existuje negatívna skúsenosť - ak bolo dieťa nútené jesť zeleninu, bola do neho násilím vtlačená lyžica, chuť zemiakovej kaše bude nepríjemná z celkom pochopiteľných psychologických dôvodov. V tejto situácii dajte dieťaťu príležitosť, aby si samo vybralo, či bude jesť alebo nie. A zeleninu, ktorá je taká potrebná, môžete primiešať do iných druhov jedál, napríklad do polievky zo zeleninového pyré, do kaše.
Aby sa zabránilo situáciám, v ktorých bude dieťa nenávidieť zeleninové jedlá, je dôležité robiť všetko včas. Neriadte sa slepo radami príbuzných a pediatrov o načasovaní doplnkových jedál. Ak sa dieťa raz za šesť mesiacov vzdalo cukety, netreba trvať na tom. Skúste mu neskôr ponúknuť doplnkové jedlá.... Všetky deti sa vyvíjajú rôznymi rýchlosťami a podľa vlastného rozvrhu. To platí nielen pre výšku a váhu, ale aj pre metabolické procesy, procesy výroby potrebných enzýmov v tele, pretože bez nich je asimilácia nového jedla nemožná.
Rovnaké odporúčanie platí aj pre množstvo zjedenej zeleniny. Dieťa nie je nikomu nič dlžné. Môže mať svoje vlastné chute a potreby týkajúce sa množstva doplnkových potravín. A nie vždy jeho skutočné potreby presne zodpovedajú pediatrickým normám a tabuľkám.
Informácie o tom, ako pripraviť zeleninové pyré doma pre dieťa vo veku 7-8 mesiacov, nájdete v nasledujúcom videu.
Pomocou nasledujúcej kalkulačky zistite, či je váha vášho dieťaťa normálna.
