Vlastnosti chudnutia u dospievajúcich
Problematika výživy adolescentov je veľmi zložitá a vyžaduje si kompetentný prístup. Mladý organizmus sa ešte nevytvoril. Existujúce kritériá sa však už na deti nemôžu vzťahovať.
Rovnako nemožno použiť systémy na počítanie kalórií pre dospelých. Pomer bielkovín, tukov a sacharidov pre dieťa nie je rovnaký ako pre dospelých.
Vo veku 12-16 rokov dochádza v tele dospievajúceho k reštrukturalizácii: aktívny rast, posilnenie kostí, zmeny hormónov. Zvyčajne je v tomto období dieťa v škole veľmi zaneprázdnené, navštevuje rôzne úseky alebo robí svoje obľúbené veci. Dokončenie všetkých týchto známych aktivít si vyžaduje veľa energie.
Odkiaľ telo získava energiu na aktívny rast?
V prvom rade - z bielkovinových jedál. Pre dospievajúce telo je veľmi dôležité prijímať kvalitné bielkoviny. Jesť iba kuracie mäso a vyhýbať sa rybám je nesprávne! V strave musia byť prítomné rôzne bielkovinové jedlá.
Veľa vysokokvalitných a kompletných bielkovín sa nachádza v chudom hovädzom mäse, kuracie, morčacie a ryby. Určite zvážte príjem rastlinných bielkovín. Ľahšie sa vstrebáva do tela a je dobre vyživovaný.
Mnoho detí kategoricky odmieta ryby alebo kurací guláš. Aká je ich chuť? Moderné dospievajúce deti si s väčšou pravdepodobnosťou vyberú šťavnatý hamburger alebo vyprážané kuracie mäso podľa KFC. Samozrejme, že chutí oveľa lepšie. Aké výhody však také jedlo telu prináša? Nič hodnotné - okrem obrovského množstva spracovaných trans-tukov. Sú nebezpečné v tom, že pečeň už nedokáže zvládnuť využitie a začne si ich ukladať do rezervy. Takže aj fyzicky aktívne dieťa začne ľahko priberať. Pridajte veľa skrytej soli a nedostatok zeleniny - výsledok je zrejmý! Na lekárskom preukaze sa nachádza záznam „obezita“.
Druhým najdôležitejším zdrojom energie v strave dospievajúcich sú sacharidy. Zasýtia telo na dlhú dobu, čo vám umožní cítiť sa sýty po mnoho hodín. Všetky sacharidy sú rozdelené na rýchle a pomalé. Medzi prvé patria cukor a múka, ako aj všetky výrobky, ktoré ich obsahujú. To sú čokoládové tyčinky, sladkosti a ďalšie radosti tak milované tínedžermi.
Rýchlo sa vstrebávajú do krvi a okamžite zvyšujú hladinu cukru na kritickú úroveň. Ako odpoveď sa spustí syntéza inzulínu. - špeciálny hormón, ktorý musí dodávať molekuly cukru (glukózy) do každej bunky v tele.
S nadbytkom rýchlych sacharidov nemá inzulín čas robiť svoju prácu, a tak sa po chvíli v tele vytvorí príliš veľa cukru. Naše telo skrýva všetko na upršaný deň, ako inteligentný stroj. Kde je najjednoduchšie miesto na schovanie? Samozrejme, do tukového tkaniva. Takto sa vyskytuje obezita adolescentov.
Bohužiaľ, dospievajúci nemajú radi pomalé sacharidy. Jedná sa o obilniny (hlavne z celých zŕn), cestoviny z tvrdej pšenice. Po zjedení taniera z ovsených vločiek alebo pohánkovej kaše bude človek niekoľko hodín sýty. Prečo sa to deje? Ak porovnáme pomalé uhľohydráty s parnou lokomotívou, je možné poznamenať, že pozostávajú z niekoľkých malých vagónov. Keď sa „lokomotíva“ dostane do pečene, pomaly sa rozloží na samostatné „vagóny“. To sa nestane veľmi rýchlo a po takomto jedle už dlho nepociťujete hlad.
Bohužiaľ, percento pomalých sacharidov výrazne pokleslo. Robia miesto pre tých rýchlych. V ekonomicky rozvinutých krajinách to viedlo k výraznému zvýšeniu obezity a cukrovky.
Tuky sú tiež veľmi dôležité pre tínedžera (ale nie tak ako pre dospelého). Tu je dôležité vziať do úvahy, že dieťa by ich malo dostávať od útleho veku.
Zo živočíšnych tukov si môžete vybrať maslo. Určite sa zamerajte na denný príjem: nie viac ako dve čajové lyžičky denne! Rastlinné tuky môžu byť čokoľvek. Diéta bude perfektne dopĺňať olivový alebo obyčajný slnečnicový olej. Lekári im pokojne umožňujú výživu. Hlavným pravidlom používania je neprekračovať dennú normu!
O tom, čo si doktor Komarovský myslí o chudnutí doma, nájdete v jeho programe.
Zásady stravovania doma
Stojí za zmienku, že strava pre dospievajúcich by mala byť funkčná a vyvážená. Akýkoľvek nedostatok alebo prebytok výživných látok môže spôsobiť metabolické poruchy. Porušenú výmenu nebude možné svojpomocne opraviť. Tu je dôležité včas konzultovať s detským výživovým poradcom.
Ako môžete normalizovať váhu doma?
V strave obmedzte všetky rýchle sacharidy, uprednostňujte pomalé. Na raňajky má dieťa radšej ponuku taniera s kašou s trochou masla. Najlepšie jedlo pre vynikajúcich študentov je ovsené vločky. Pre športovcov je ideálna pohánková kaša. Môžete do nej pridať mlieko, ovocie alebo med. Príjem pomalých sacharidov ráno bude signálom pre mozog: je čas prebudiť sa a pracovať!
Všetky sladké nápoje sýtené oxidom uhličitým sú prísne zakázané. Majú v sebe príliš veľa cukru. Veľmi rýchlo sa vstrebávajú do krvi a prispievajú k silnému uvoľňovaniu inzulínu. Prednosť by mali mať nesladené domáce kompóty, čaj. Balené džúsy tiež nie sú dobrou voľbou. Lepšie je zabalený nápoj nahradiť čistou čistou vodou. Pitie čistej tekutiny pomôže vyčistiť akné z pokožky. Telo sa lepšie zbaví nepotrebných látok a bude čistejšie a sviežejšie!
Dostatočný príjem vlákniny. Nachádza sa v zelenine, ovocí, bobule. Je to vynikajúca výživová zložka. Vláknina vylučuje všetky škodlivé látky z tela. Ak dieťa zje vyprážaný rezeň so zeleninovým šalátom, urobí viac dobrého ako iba mäso.
Obmedzenie množstva jedla vyprážaného na oleji. Takéto jedlo je úplná škoda! Rýchlo vedie k priberaniu a vo vyššom veku sa niekedy stáva príčinou vážnych chorôb. Nesprávne návyky a obezita môžu viesť k problémom s kardiovaskulárnym systémom, cukrovke.
Fyzická aktivita. Bohužiaľ, dnešná mládež sa začala hýbať menej. S príchodom elektronických „asistentov“ už veľa domácich úloh nespôsobuje veľké ťažkosti. Tínedžeri čoraz viac uprednostňujú surfovanie po internete alebo hranie počítačových hier, než by mali behať na záhrade. Nezdravá strava a nedostatok pohybu vedú k obezite.
Najproblémovejšie miesta
Existujú nasledujúce typy obezity:
"Jablko". Tento typ obezity je bežnejší u dospievajúcich chlapcov. Tuk sa ukladá v oblasti brucha a stehien.
„Hruška“. Dievčatá sú na to náchylnejšie. Pri takejto obezite sa zvyšuje zadok a boky. Brucho je pomerne ploché.
Oplatí sa stíhať rýchly efekt?
Veľmi častou chybou všetkých ľudí, ktorí chcú schudnúť, je používanie diét zameraných na rýchle chudnutie. Je veľmi ľahké nájsť fóra propagujúce chudnutie až o 10 kg týždenne (najmä pred plážovou sezónou alebo po novoročných sviatkoch). Je teda absolútne nemožné schudnúť!
Psychika tínedžera má určité vlastnosti. Nesprávne stravovacie návyky sa môžu formovať veľmi rýchlo. Nemali by ste drasticky znižovať množstvo výživných látok, takže poškodíte iba aktívne rastúce telo!
Diéty, ktoré vám sľubujú úbytok hmotnosti až 15 kg za 3 mesiace, sú skutočnou sabotážou! Toto je lož. Áno, je dosť možné, že kilogramy stratia. Ale nebude to vôbec tukové tkanivo, ale voda, svaly. Telo ich daruje ihneď po vzniku stresovej situácie.
Nevyvážená strava predstavuje pre telo silný stres. Zvyčajne po ukončení štúdia môže dieťa, ktoré má stále predchádzajúce návyky, ľahko získať stratené kilogramy. Hmotnosť sa často stáva ešte väčšou ako predtým.
Akákoľvek ľahká a efektívna strava si vyžaduje správnu výživu.
Normálne chudnutie nie je väčšie ako 2 - 3 kg za mesiac. Takéto diéty vás nadbytočných kilogramov určite zbavia, len treba v jedálničku správne kombinovať rôzne zdravé jedlá.
Ako schudnúť bez ujmy na zdraví?
Najbezpečnejšou stravou súčasnosti je správna výživa. Lekári tvrdia, že je to absolútne bezpečné. Toto je jediný správny spôsob, ako normalizovať svoju váhu.
Pri zvažovaní diéty nezabúdajte na nasledujúce skutočnosti:
- Správny pomer bielkovín, tukov a sacharidov. Telo tínedžera potrebuje 30-40% bielkovín, 20% tukov, zvyšok - sacharidy.
- Spracovanie produktu. Je lepšie dusiť alebo piecť všetky jedlá. Vyprážané by sa malo zlikvidovať.
- Každý deň jesť zdravé jedlá. Americká dietetická asociácia odporúča jesť každý deň najmenej 5 rôznych druhov ovocia. To je skvelá alternatíva k nezdravým sladkostiam. Týmto spôsobom môžete výrazne ušetriť na cestách k zubárom.
- Adekvátne množstvo čistej vody. Neexistujú prísne odporúčania. Všetko závisí od fyzickej aktivity, regiónu bydliska. V horúcich krajinách musíte piť viac vody. Deti, ktoré navštevujú športové kluby, by tiež mali konzumovať viac tekutín ako menej aktívne deti (najmenej 1,5 litra denne). Sladké sýtené nápoje sa nepočítajú!
Mali by ste si kúpiť špeciálne tabletky?
Iba lekár môže rozhodnúť, či sú na liečbu obezity potrebné lieky. Dôrazne sa neodporúča používať tieto lieky doma!
Zistite čo najviac informácií o vedľajších účinkoch, kontraindikáciách. Pred použitím mnohých liekov, ktoré sa používajú na obezitu, je potrebné vykonať predbežné vyšetrenie. Lekár predpisuje kompletný krvný obraz a test moču. Až potom vyberie príslušné lieky.
Na ktoré výrobky by ste mali povedať áno?
V prvom rade nízkotučné bielkovinové jedlá. Jedná sa o kuracie mäso, ryby, morské plody, bravčové mäso, hovädzie mäso. Je nevyhnutné jesť mliečne výrobky: čerstvý tvaroh, kefír atď. Je lepšie zvoliť jogurty, ktoré nie sú veľmi sladké, bez pridania umelých farbív a konzervačných látok. Kombinácia fermentovaných mliečnych výrobkov s bobuľami a orechmi je skvelou možnosťou na raňajky pred školou!
Je veľmi dôležité konzumovať čerstvé ovocie a zeleninu. Pre detské telo si môžete zvoliť ľubovoľné možnosti. Hlavným kľúčovým faktorom bude absencia alergií na konkrétny produkt.
Ktorým produktom by ste mali povedať nie?
Všetky tučné a vyprážané jedlá, rýchle občerstvenie, čokoládové tyčinky a sóda sú prísne zakázané! Obmedzte konzumáciu tučného mäsa. Telo sa ťažko vstrebáva a pri použití s rôznymi omáčkami ľahko vedie k priberaniu. Bravčové špízy sa dajú nazvať mužským jedlom, nie tínedžerským!
Mali by sa vylúčiť aj všetky tučné omáčky na báze majonézy. Spravidla neobsahujú žiadne zdravé rastlinné tuky. Je v nich príliš veľa prísad. Lepšie je pripraviť si majonézu doma alebo šalát dochutiť olivovým olejom. Polynenasýtené kyseliny budú mať priaznivý účinok na celé telo ako celok.
Ukážka jedálnička na týždeň
Denná strava musí obsahovať raňajky, obed, večeru a niekoľko občerstvenia. Takáto výživa každé 3-4 hodiny umožní telu aktívne pracovať celý deň. Tínedžer potrebuje oveľa viac energie, aby uspel v škole a navštevoval rôzne oddiely.
Pre týždenné menu vyberte pre každé jedlo jednu z navrhovaných možností. Na výber je 7 možných kombinácií.
Raňajky
Pohánková kaša s mliekom, zelený čaj.
Ovsené vločky s banánom a vlašskými orechmi. Kakao s mliekom.
Tvarohový kastról s hrozienkami. Kompót zo sušeného ovocia.
Vaječná omeleta s paradajkami. Sendvič s jednou lyžičkou masla. Čierny čaj.
Palacinky s tvarohom. Brusnicová šťava.
Sendvič s varenými kuracími prsiami a paradajkou. Čaj alebo kakao.
Jogurt s čerstvými bobuľami. Nízkotučný sendvič so syrom. Zelený čaj.
Večera
Kuracie rezancová polievka. Celozrnný čierny chlieb. Ovocný nápoj z brusníc.
Polievka s mäsovými guľkami v nízkotučnom vývare. Čerstvý zeleninový šalát. Krajec celozrnného chleba. Figový kompót.
Karfiolová krémová polievka. Kurací rezeň s čerstvou uhorkou. Čaj.
Čerstvá kapustová polievka v nízkotučnom bravčovom vývare. Celozrnný chlieb. Kompót zo sušeného ovocia.
Čerstvá biela rybacia polievka. Morčací kastról s mrkvovým šalátom. Nápoj z bobuľovitého ovocia.
Karé rezeň s pečenou zeleninou. Šalát z čerstvej kapusty s rastlinným olejom. Čaj.
Pečené kura s cuketou a mrkvou. Šalát z varenej repy. Kissel z jahôd.
Večera
Rybí rezeň s čerstvou zeleninou. Čaj.
Cestoviny z tvrdej pšenice s paradajkami a mozzarellou. Rakytníkový kompót.
Fašírky s varenou ryžou. Paradajkový a cibuľový šalát, ochutený rastlinným olejom. Berry kompót.
Kurací pilaf. Mrkvový šalát s jablkom. Hruškový kompót.
Kurací kastról so zeleninou. Nesladené želé
Hovädzí rezeň s pohánkou. Čerstvá zelenina na vyžiadanie. Jablkový džús.
Pečený pstruh so zemiakovou kašou. Kapustový šalát. Nesladený čaj.
Čerstvé ovocie alebo orechy sú dobrým občerstvením. Mrkvu si môžete vziať so sebou aj do školy. Takéto neobvyklé občerstvenie bude skvelými druhými raňajkami.
Skvelé sú aj fermentované mliečne výrobky. Jogurt v zaváracom pohári sa veľmi pohodlne prenáša a dáva do batohu.
Časté problémy
Ak sa zvolí nesprávna a nevyvážená strava, následky chudnutia môžu byť poľutovaniahodné.
Pri nedostatku živín sa spustí mechanizmus stresovej reakcie. Zdá sa, že všetky systémy a orgány prešli do režimu „čakania“. Metabolizmus sa znižuje, takže energia je dostatočná iba na najdôležitejšie životné funkcie. Patria sem dýchanie, tlkot srdca.
Všetky ostatné systémy zaznamenajú výrazný energetický deficit. Orgány prestávajú fungovať ako obvykle a objavujú sa porušenia. Ak v tomto štádiu nezasiahnete a nenapravíte proces chudnutia, je dosť možné, že sa neskôr objavia akékoľvek chronické ochorenia.
Dievčatá, ktoré chudnú, často strácajú menštruáciu. Telo jednoducho nemá čas reagovať na zmenené podmienky. Hormonálna rovnováha je narušená. Dievčatá rýchlo chudnú, narastá podráždenosť a úzkosť.
Ak sa proces oneskorí, už sa objavujú duševné poruchy: vyvíja sa anorexia. Zvyčajne dievčatá čelia takejto chorobe. Hľadajúc „ideálne“ parametre sa umelo obmedzujú na jedlo. Spravidla to dlho nevydržia a po tom, čo to stratili, sa prepašujú. Potom vyvolajú zvracanie. Tieto príznaky sú veľmi nebezpečné! V takýchto prípadoch je potrebný zásah špecialistu.
S dievčaťom bude pracovať celý tím lekárov: odborník na výživu, psychológ, pediater. Pomôžu vám správne zvoliť diétu a napraviť vzniknutú duševnú poruchu.
Tipy
Ak chcete normalizovať svoju váhu bez poškodenia zdravia, postupujte podľa niekoľkých jednoduchých pravidiel:
Dodržiavajte zásady správnej výživy. Strava by mala byť pestrá, kompletná, vyvážená základnými živinami. Pite dostatok vody pre váš životný štýl a aktivity. Zahrňte čerstvé ovocie a zeleninu do denného menu svojho tínedžera.
Jedzte v konkrétny čas. 4-5 jedál každé 3-4 hodiny. Určite začnite deň bohatými raňajkami. Pred spaním si môžete dať tvaroh alebo vypiť pohár nízkotučného kefíru.
Cvičenie alebo mierna fyzická aktivita. Vzhľadom na zvláštnosti psychiky adolescentov je nútenie dieťaťa venovať sa určitému druhu športovej činnosti bez jeho túžby absolútne zbytočnou vecou. Musíte si zvoliť presne ten smer, kde sa bude cítiť pohodlne. Pri každom tréningu by malo dieťa chodiť s túžbou. V takom prípade bude jeho emocionálny systém v poriadku.
Stravovacie návyky sa formujú od raného detstva. Celý život hrajú veľmi dôležitú úlohu. Úpravou stravy môžete dosiahnuť úžasnú prácu tela. Zaistíte tak zdravie a chudnutie na ďalšie roky!
Tipy, ako schudnúť, nájdete vo videu nižšie.
