Diatéza, alergie, precitlivenosť - čo to je, aký je rozdiel, ako sa prejavujú a odkiaľ pochádzajú? Prečo niektoré deti pokojne jedia čokoládový koláč za rok a pol, zatiaľ čo iné sú pokryté „pazúrmi“ z jediného cukríka a svrbenia? Vedci dnes spájajú túto reakciu tela so špecifickosťou imunitného systému a črevnými funkciami. Najefektívnejším liekom je v každom prípade hypoalergénna strava pre alergické dieťa. Potraviny, ktoré spôsobujú nadmernú reakciu, sú zo stravy vylúčené.
Slabá diatéza u dojčiat
Etiológia potravinovej alergie
Samotná alergia je hypertrofovaná reakcia imunitného systému na niektoré vonkajšie, niekedy vnútorné podnety. Zároveň sa prudko zvyšuje množstvo imunoglobulínu IgE v krvi, ktorý je zodpovedný za zápal a spočiatku slúži na boj proti helmintom v črevách.
U detí do 5 rokov je diatéza bežnejšia. Jeho príčinou je neschopnosť čriev asimilovať určité látky, čo spôsobuje reakciu alergického typu. Na rozdiel od alergií sa diatéza považuje za jav súvisiaci s vekom a zvyčajne odznie sama.
Typy alergických reakcií na jedlo
Lekári nemajú jednotný názor, ale väčšina sa prikláňa k názoru, že stojí za to rozlišovať medzi alergiou samotnou a alergickou reakciou (intolerancia a diatéza).
Diatéza
U novorodencov je zvyčajne diagnostikovaná diatéza. Je to spôsobené „ťažkými“ potravinami a látkami, ktoré prichádzajú s materským mliekom. Časté sú prípady, keď vonkajšie alergény spôsobujú diatézu: molekuly chemikálií pre domácnosť, ktoré po vyčistení plávajú vo vzduchu, častice pracieho prostriedku na vypranej bielizni atď.
Dôležitá informácia! Všetko, čo matka zje a vypije, sa odovzdá dieťaťu s mliekom. Preto je dôležité, aby dojčiaca žena sledovala stravu.
Ako sa prejavuje diatéza:
- "Krusty" na lícach, pod vlasmi, na stehnách, zadku, rukách a / alebo na iných častiach tela;
- lokálne začervenanie;
- samostatné červené bodky a „pupienky“ ako žihľavka, lokalizované ohniská na lícach, zadku atď .;
- svrbenie;
- menej často - opuch.
Ako odlíšiť od pichľavého tepla
Syntetické papuly sa dajú ľahko zameniť s pichľavým teplom, podráždením pokožky spôsobeným slabým imunitným systémom epidermis a zlou reguláciou potenia. Hlavný rozdiel je v mieste výskytu vyrážky. Miliaria sa šíri tam, kde sa pokožka silnejšie potí, trie sa o látku, napríklad pod plienkami, pod plienkou, v oblasti goliera, odkiaľ sa pohybuje na líca. Najlepšou prevenciou sú vzduchové kúpele, kontrastné sprchy. Papuly, ktoré už vznikli, nie sú potrebné, je však prípustné utierať ich slabým odvarom z harmančeka, šnúrky a iných upokojujúcich bylín.
Je vidieť, že centrum pichľavého tepla sa nachádza v zóne goliera
Alergia na bielkoviny
Pomerne často sú deti do 1 roka alergické na kravské mlieko (CMPA), presnejšie na proteín v jeho zložení. Prejavuje sa to ako potravinová alergia (opuchy, začervenanie, vyrážky), ako aj zvracanie, hnačky, niekedy dýchavičnosť, nádcha, kašeľ.
Na ktoré bielkoviny je organizmus precitlivený zistí test - alergický profil. Niektoré proteíny, ako je a-laktalbumín, p-kazeín alebo hovädzí sérový albumín (BSA), sa rozkladajú pri vysokých teplotách. Ak je dôvod v nich, potom v hypoalergénnom menu pre dieťa môžete zahrnúť varené hovädzie a teľacie mäso, obilniny varené v mlieku a dobre varené mlieko. Ostatné druhy bielkovín sú odolné voči teplu úplne alebo čiastočne. Ak je na ne telo citlivé, bude treba vylúčiť mliečne a mäsové výrobky.
V každom prípade pediatri dôrazne odporúčajú hypoalergénne jedlo pre deti do jedného roka: vylúčte surové vrátane pasterizovaného kravského mlieka.
Spravidla po roku prejde ABKM. V ojedinelých prípadoch však precitlivenosť pretrváva.
Príznaky alergie na bielkoviny kravského mlieka
Neznášanlivosť laktózy
Tento syndróm sa považuje za normálny pre väčšinu dospelých. Laktóza je druh cukru, ktorý sa nachádza vo všetkých druhoch mlieka vrátane materského. Je výživný, pomáha vstrebávaniu vápniku a ďalších dôležitých prvkov. Intolerancia laktózy je u detí do 5 rokov extrémne zriedkavá.
Alergia na peľ a krížová výživa
U detí do jedného roka je to zriedkavé, ale stále existuje skutočná alergia s uvoľňovaním IgE spôsobeným jedlom, peľom alebo inými alergénmi. Akékoľvek jeho prejavy, až po pľúcny edém. Niekedy je spojená s nevyvinutým imunitným systémom a vekom slabne alebo odchádza.
Alergiu na peľ veľmi často sprevádza krížové jedlo, to znamená precitlivenosť na plody, ktoré dozrievajú súčasne, keď kvitnú „nebezpečné“ rastliny. Napríklad, ak ste alergický na peľ paliny, vaše dieťa nemôže jesť melón. Lekár poskytne úplný zoznam, s najväčšou pravdepodobnosťou budete musieť zistiť, čo je možné a čo nie, empiricky, trochu sa pokúsiť a počkať aspoň 2 hodiny.
Quinckeho edém na očných viečkach
Výrobky zakázané až jeden rok
Najlepšou výživou pre novorodencov a deti do 8 mesiacov je materské mlieko, neonatológovia, pediatri, odborníci na výživu a neurológovia sa to nikdy neunavujú opakovať. Až do 4 mesiacov dieťa nepotrebuje ďalšiu výživu. Hypoalergénna strava pre dieťa sa ustanovuje iba zavedením rôznych pyré, štiav a obilnín.
Ak je dieťa umelo kŕmené (počiatočnou dojčenskou výživou), alebo matka nemá dostatok mlieka a nebolo možné zvýšiť laktáciu, potom od 4 mesiacov má zmysel zavádzať doplnkové potraviny.
Je prísne zakázané až na jeden rok:
- citrusové plody, kivi a iné ovocie a bobule s jasnou chuťou a množstvom éterických olejov,
- čokoláda a kakao,
- surové a pasterizované mlieko,
- akýkoľvek cukrík,
- hrubé, ťažké a tučné jedlá (knedle, vyprážané rezne, pilaf atď.),
- strukoviny, orechy a hnedá a divoká ryža (potraviny bohaté na oleje a inhibítory vrátane kyseliny fytovej).
Alergické jedlá
Správna výživa pre deti s alergiou
Je vhodné dať všetko ovocie a zeleninu až rok v spracovanej forme. Po prvé, znižuje stres na žalúdku a črevách a riziko diatézy. Po druhé, znižuje počet alergénov a dezinfikuje potraviny. Kým maliari nepreťali, všetko jedlo by malo byť roztlačené. Potom - iba rozdrvené.
Prečo potrebujete doplnkové potraviny? Puree pripravuje tráviaci systém dieťaťa na normálne jedlo, zlepšuje peristaltiku a vyvoláva vývoj mikroflóry. Deti na umelom kŕmení majú po zavedení doplnkových potravín často koliku. Strava, aj keď má dieťa ťažké alergie, by mala obsahovať vlákninu a mala by byť rozmanitá.
Dôležité! Každý nový výrobok alebo jedlo je potrebné uviesť na obed, v množstve pol čajovej lyžičky, pred mliekom / zmesou. Striktne 1 produkt týždenne. To je nevyhnutné, aby bolo možné pozorovať dieťa a jeho reakcie na nové jedlo, ako aj umožniť telu prispôsobiť sa neobvyklému jedlu.
Ak sa dieťa po novom výrobku necíti dobre (je neposlušné, zle spí), opuchne mu bruško, objavia sa vyrážky, hnačky alebo sa zintenzívni grganie, výrobok by sa mal odložiť minimálne na mesiac.
Príklady výrobkov spôsobujúcich plyny
Vzorové menu pre alergické dieťa od 4 do 6 mesiacov:
- 06:00 - GW.
- 10:00 - jednozložkové zeleninové alebo jablkové pyré + kaša bez mliečnych výrobkov.
- 14:00 - GW.
- 18:00 - jablko alebo iné varené ovocné pyré, napríklad hruška, + GW.
- 20:00 - GW.
Zelenina - tekvica, mrkva, tekvica. „Jemnejšia“ chuť zeleniny, tým lepšia, vyžaduje sa však asimilačný test.
Keď ste alergický na mlieko
Od 6 mesiacov veku je dovolené skúšať tvaroh, kefír, fermentované pečené mlieko a iné fermentované mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, bez bobúľ, umelých prísad (arómy, farbivá) a iných „podkushchiteli“. Existuje názor, že tieto výrobky sú zdravšie a bezpečnejšie ako varené mlieko, ale deti môžu mať CMPA. Ak po prvej polovici lyžice tvarohu alebo neskôr, keď je jedlo v strave nejaký čas, sa u dieťaťa objavia vyrážky alebo iné príznaky alergie, musíte opustiť fermentované mliečne výrobky.
Ak má dieťa do jedného roka alergiu na mlieko, s najväčšou pravdepodobnosťou si telo neporadí s jeho derivátmi, ako aj s mäsom. Určite navštívte alergológa alebo výživového poradcu a zistite, na ktoré bielkoviny je vaše dieťa alergické. Možno má dieťa povolené mliečne kaše a varené mäso, ale fermentované mliečne výrobky sú zakázané.
Navyše často alergie nespôsobuje bielkovina, ale baktérie mliečneho kvasenia. V tomto prípade je pre vývoj mikroflóry v ponuke pre alergické dieťa zahrnutá zelenina vo väčšom množstve: zemiaková kaša, zeleninové rezne v pare, obilniny a polievky.
Príčiny a frekvencia BACM u detí do 1 roka
Diéta dojčiacej matky s alergiou na dieťa
Ak je dieťa alergické na akékoľvek jedlo a je dojčené, matke sa zakazuje aj „nebezpečné“ jedlo.
Niekedy nie je alergia, ale nedostatok enzýmov, kvôli ktorým dieťa nie je schopné stráviť fermentované mliečne výrobky, viaczložkové jedlá vrátane polievok. Takýmto deťom sa zobrazuje dojčenie čo najdlhšie, až do dvoch rokov. Strava matky by mala byť vyvážená, všetky potraviny by mali byť hypoalergénne (okrem citrusových plodov, čokolády atď.), S HS by sa malo začať najskôr hodinu po tom, čo matka zje jedlo. Je to nevyhnutné, aby mali výživné látky čas vstrebať sa a naplniť mlieko.
Strava nezávislého dieťaťa by mala pozostávať z jednozložkových obilnín bez mliečnych výrobkov, vývaru, varených 3 hodiny, ak nie je precitlivenosť - dobre varená zelenina (jedna zelenina na jedlo). Všetky recepty by mali mať jednoduché zloženie, ale zároveň by mala byť rozmanitá strava. Sladkosti, fermentované mlieko, čerstvé ovocie a bobule, surové mlieko kráv a iných zvierat, dokonca aj kozy sú úplne vylúčené.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť a obmedziť ich, ak majú rodičia alergiu
Čo môže dojčiaca matka
Výrobky povolené ošetrujúcou matkou:
- Všetky polievky, ktoré neobsahujú strukoviny, kapustu, cviklu, ryby v konzerve. V strave by mala byť prítomná tekutá miska 1-2 krát denne;
- Zemiaková kaša;
- Varené mäso, kuracie prsia, so starostlivosťou - varené ryby, morčacie mäso;
- Kaša, okrem hrachovej, hnedej alebo divokej ryže, ovsené vločky, ak spôsobujú relaxáciu, je tiež nežiaduca kukuričná kaša;
- S opatrnosťou - syr, bochník a iné pekárne;
- Tvarohové a zeleninové rajnice;
- Cestoviny (s mierou)
- Voda - najmenej 3 litre denne;
- Čaje s feniklom alebo kôprom na zvýšenie laktácie (2-3 krát denne).
Od 3 mesiacov môžete do svojho jedálnička pridať zelené jablká. Od 4-5 mesiacov - dusená a varená zelenina. Od 6 mesiacov - čerstvé uhorky, banány (s opatrnosťou).
Alergie u dojčiat sú skôr výnimkou ako pravidlom. Zvyčajne hovoríme o diatéze a nezrelej črevnej mikroflóre. Prvé doplnkové kŕmenie by sa malo začať najskôr po 4 mesiacoch, pričom do stravy dieťaťa by sa malo postupne pridávať zelenina, ovocie, mäso, vaječný žĺtok (mali by sa uprednostňovať prepelice, pretože kuracie mäso je alergénnejšie), tvaroh a ďalšie fermentované mliečne výrobky. Úlohou je postupne pripraviť gastrointestinálny trakt dieťaťa na hrubé „skutočné“ jedlo. Akékoľvek nové jedlá by sa mali zavádzať postupne a reakcia by sa mala starostlivo sledovať počas niekoľkých dní. Je povolené dopĺňať stravu raz týždenne, aby malo telo čas na adaptáciu.
