Najlepšou formou doplnkových potravín pre kojencov je jabĺčko. Pediatri odporúčajú jednému z prvých, ktorý ho zavádza do stravy dieťaťa, pretože jablká sú zdrojom vitamínov a zriedka spôsobujú alergie.
Jablková omáčka - zdroj vitamínov pre malé dieťa
Výhody jablkovej omáčky pre dieťa
Výber jabĺk je teraz pestrý. V obchode si môžete kúpiť doplnkový potravinársky výrobok alebo si z vlastných jabĺk vyrobíte jablkovú omáčku pre kojencov z čerstvých jabĺk. Je pripravený ako na rýchlu konzumáciu, tak aj na vitamínové prípravky na zimu.
Dôležité! Pediatri varujú, že jablková omáčka chutí deťom najlepšie, takže po zeleninových jedlách ju musíte zaviesť do doplnkových potravín. Dieťa, zvyknuté na vynikajúce jedlo, odmieta zeleninu a obilniny.
Zloženie a výživová hodnota
Vďaka prítomnosti vitamínov a minerálov sú jablká priaznivo porovnateľné s iným ovocím. Sú obľúbené u matiek, ktoré sa starajú o zdravie a výživu svojich detí. Odborníci na výživu odporúčajú zaradiť ich do stravy všetkých novorodencov, pretože plody sú nasýtené vitamínmi A, B, C. Majú antioxidanty na posilnenie imunitného systému, je tu veľké množstvo železa potrebného na zvýšenie hemoglobínu, ako aj draslík a vápnik, ktoré sa podieľajú na tvorbe kostry.
Ako si v obchode vybrať správne jablká
Vybrať si správne jablká na zemiakovú kašu nie je ťažké. Hlavné je dbať na rady odborníkov. Odborníci na výživu pre deti sa domnievajú, že pre matku, ktorá sa rozhoduje, ako pripraviť jablkovú omáčku pre dieťa, sú plody vypestované na jej vlastnom pozemku užitočné. Ak si musíte kúpiť jablká v obchodoch, potom sa najlepšie hodí:
- Domáce odrody - zelené "Simirenko", s ľahkou kôrou "Biela výplň", s kyslosťou "Antonovka". Sú bohaté na živiny a veľmi zriedka spôsobujú alergie.
Dôležité! Miestne jablká sú dobré, pretože sú prispôsobené určitému regiónu, ale je možné ich kúpiť iba počas zberovej sezóny. Počas skladovania strácajú plody vitamíny, preto sa používajú na domáce pyré iba čerstvo nazbierané.
Pre malé deti sa na kŕmenie odporúčajú jablká domácich odrôd
- Dovážané ovocie je možné kúpiť kedykoľvek počas roka, ale pediatri vám odporúčajú, aby ste s nimi boli veľmi opatrní, pretože počas prepravy sú ošetrené chemickým zložením, ktoré môže poškodiť dieťa.
Rada. Pri nákupe jabĺk sa nemusíte sústrediť na vzhľad. Ukazovateľom prirodzenosti a prírodnej čistoty ovocia je často ich neprezentovateľnosť.
V akom veku dať jabĺčko
Prvé doplnkové jedlo sa zavádza od 5 do 6 mesiacov, „umelým“ sa ponúka ďalšie jedlo skôr a dieťa, ktoré je na stráži, dostáva doplnkové jedlo neskôr.
Napriek tomu, že jablková polievka je jednou z prvých, ktoré sa predstavia, pediatri odporúčajú ponúkať ju deťom postupne, po oboznámení sa s inými výrobkami s menej výraznou chuťou. Preto sa odporúča dať dieťaťu jablkovú omáčku:
- Najskôr šesť mesiacov;
- Po úspešnom kŕmení obilninami a zeleninou;
- V prípade zápchy alebo iných porúch stolice (podľa odporúčania pediatra).
Je to vhodné na prvé kŕmenie
Kvôli svojej sladkej chuti nie je jablková polievka vhodná na prvé kŕmenie. Odporúča sa zaviesť jablká do stravy detí asi od 6 mesiacov po asimilácii zeleninových jedál z tekvice, mrkvy a zemiakov. Pri umelom kŕmení je povolené dusiť jablká pre deti od veku piatich mesiacov.
Ako pripraviť jablkovú omáčku správnym spôsobom
Konzervácia čerstvého jabĺčka zabezpečí na zimu prísun prírodných vitamínov. Ručne vyrobený výrobok sa môže stať alternatívou k hotovej zemiakovej kaši, homogenizovanej a prispôsobenej detskému telu. Mnoho mladých matiek chce svoje deti kŕmiť prírodnými produktmi. Recepty na výrobu štiepanej jablka pre kojencov nájdete na stránkach pre deti.
Zdravé jabĺčko si môžete pripraviť doma
Varenie mixéra
Ak chcete uvariť jablko v mixéri, dôkladne ho opláchnite, obarte vriacou vodou a zbavte šupky. Po vyčistení ovocia týmto spôsobom sa rozreže na kúsky, zrná a priečky sa odstránia. Potom sa pripravený produkt rozomelie v mixéri. Pre deti s citlivým trávením je lepšie rozvariť rozdrvené jablko na vodnom kúpeli.
Rada. Na mletie ovocia by ste nemali používať mlynček na mäso, pretože jeho časti sa po mäse nemusia dostatočne opláchnuť a do ovocného pyré sa dostanú mikróby.
Dôležité! Pediatri varujú, že ak sa dieťaťu po surovom jablku objaví riedka stolica, je potrebné prejsť na tepelné ošetrenie. Napríklad je dobré pripraviť si jablkové pyré pečené v mikrovlnke.
Recept na jablká
Ak si rodičia chcú zaobstarať doplnkové jedlá pre kojencov z vlastných jabĺk, potom je najlepšie pripraviť si zavárané pyré. Podľa osvedčených receptov sa dá ľahko vyrobiť:
- 1 kg zelených jabĺk olúpte z kôry, semienok a jadra, najemno nakrájajte a rozomlejte v mixéri.
- Vložte homogénnu hmotu do hrnca, zalejte 0,5 litrom vody a priveďte do varu.
- Varte na miernom ohni dvadsať minút. Odborníci na výživu odporúčajú pridať do pyré polievkovú lyžicu cukru.
- Po tepelnom spracovaní sa hotový výrobok umiestni do sterilizovaných nádob. Pyré skladujte na tmavom mieste.
Ak je jablko pre dieťa v pare, nemusíte pridávať cukor, ovocie obsahuje fruktózu, aby vyhovovalo potrebám dieťaťa.
Rada. Doma nemusí byť zemiaková kaša pripravená na ďalšie použitie, pretože ovocie si zachováva cenné látky v čerstvo pripravenej forme.
Jablková omáčka pre doplnkové potraviny podľa mesiaca
Podľa pravidiel výživy na začiatku doplnkového kŕmenia by denná dávka mala dosiahnuť 60 - 65 g. Keď je matka presvedčená, že dieťa dobre vstrebáva produkt, dávka sa postupne zvyšuje.
Jablká môžu byť ponúkané deťom po ochutnaní zeleniny.
Ako často dať jabĺčko
Najlepšie je prejsť na ovocie v detskej výžive potom, čo dieťa ochutnalo zeleninu. Doplnkové kŕmenie sa začína minimálnou dávkou - pol čajovej lyžičky ráno, takže je ľahšie sledovať reakciu dieťaťa na nový pokrm.
Množstvo pyré po mesiaci
Pre matky bola zostavená tabuľka s dennou potrebou jabĺk v rôznych mesiacoch, ktoré je užitočné dodržiavať, aby sa zabránilo negatívnym reakciám:
- 65 rokov sa ponúka za 6 mesiacov;
- po 7 mesiacoch stačí 75 g;
- po 8 mesiacoch dieťa zje 85 g;
- od 9 mesiacov do jedného roka potrebuje dieťa 100 g.
S čím sa dá kombinovať
Dôležité! Odborníci na výživu odporúčajú, aby sa dieťa zoznámilo s ovocím pomocou jednozložkového ovocného pyré, potom je možné miešať rôzne druhy ovocia.
Jablko nemôžete kombinovať s exotickým ovocím, ako je mango, aby nevyvolávalo alergickú reakciu. Je účelnejšie rozhodnúť sa v prospech ovocia, ktoré prináša ovocie v danej oblasti (hrušky, slivky, jablká), aby ste si vytvorili viaczložkové pyré.
Potenciálne problémy s jablkovou omáčkou
Pri kŕmení dieťaťa jablkovou omáčkou niekedy nastanú problémy, ktoré znepokojujú mladých rodičov. Môže to byť nadúvanie, riedka stolica a regurgitácia. Za najnegatívnejšiu reakciu sa považuje alergia na doplnkové potraviny. V takýchto prípadoch sa odporúča okamžite ho vylúčiť z jedálneho lístka a obrátiť sa na svojho pediatra.
Dôležité! Pre pokoj v duši rodičov je potrebné poznamenať, že reakcie najčastejšie nevznikajú kvôli novému produktu, ale kvôli nesprávnemu výberu jabĺk. Červené a sladké odrody by sa vášmu dieťaťu nemali ponúkať.
Príznaky alergie
Existuje názor, že jablková omáčka sa dobre vstrebáva, pozitívne ovplyvňuje tráviaci trakt a zriedka spôsobuje alergie. Štúdie však ukazujú, že niektoré deti trpia alergiou na jablká. Je to spôsobené tým, že dieťa ešte nemá formovaný imunitný a tráviaci systém. Alergické reakcie na jablká sa zaraďujú medzi potraviny, majú teda bežné príznaky.
Rodičia musia poznať hlavné príznaky reakcií:
- Vyrážky na pokožke a slizniciach;
- Škrabanie pokožky;
- Žalúdočná nevoľnosť;
- Bolesť brucha, nutkanie na zvracanie;
- Opuch v ústach;
- Sčervenanie očí a slzenie.
Správne vybrané a varené jablká nespôsobujú u dieťaťa alergické reakcie
Jablká sa zaslúžene nazývajú ovocím zdravia a považujú sa za užitočné pre kojencov, pretože posilňujú imunitný systém a sú preventívnym opatrením. Aj s prejavom alergických reakcií nemusíte úplne opustiť jablká, neskôr môžete použiť zelené odrody v spracovanej forme.
