Recenzia dojčenskej výživy bez palmového oleja

O škodlivosti pridávania palmového oleja do potravinárskych výrobkov vrátane tých, ktoré sú určené pre kojencov, sa aktívne zaoberajú špecialisti aj mladí rodičia. Mamy sú znepokojené prítomnosťou takejto bylinnej zložky v mnohých detských výživách, ktoré dokonca kŕmia novorodencov. A ak nechcú dať tento olej svojmu dieťaťu, potom sa otázka výberu detskej výživy bez takejto zložky stáva veľmi aktuálnou.

Prečo je v zmesi palmový olej?

Tento bylinný produkt je získaný z palmového oleja a používa sa v potravinách po celom svete. Spravidla je súčasťou počiatočnej dojčenskej výživy ako jedna z frakcií nazývaných palmový oleín. To umožňuje, aby sa zloženie tukov takejto výživy priblížilo zloženiu materského mlieka, čo dieťaťu dodáva rôzne mastné kyseliny.

Medzi výhody palmového oleínu patrí vysoký obsah vitamínov A a E, dobrá absorpcia (95 - 97%) a prítomnosť karotenoidov. Pokiaľ ide o ujmu, zo zmesí s prídavkom palmového oleja menej absorbovaného vápniku, čo môže mať vplyv na zdravie kostí, preto sa tento minerál pridáva do zloženia takýchto výrobkov vo väčšom množstve. Okrem toho v dôsledku väzby vápnika s mastnými kyselinami vznikajú mydlové látky, vďaka ktorým je možná zápcha a kolika. Proti tomuto problému sa bojuje zahrnutím pre- a probiotických látok do zmesi.

Ďalšou nevýhodou olejového palmového oleínu je jeho vysoký obsah nasýtených tukov. ktorý pri nadmernej konzumácii robí taký rastlinný tuk škodlivým pre kardiovaskulárny systém.

Mierne používanie (a v počiatočnej dojčenskej výžive je palmový olej zvyčajne iba jedným typom tuku) však nepoškodzuje, takže by ste sa nemali báť detskej výživy s touto zložkou.

Vďaka zahrnutiu palmového oleínu do práškov pre upravenú počiatočnú dojčenskú výživu sú tieto výrobky nasýtené tukmi, ktoré sú dôležité pre vývoj dieťaťa. Na rozdiel od ľudského mlieka, ktoré obsahuje kyselinu palmitovú, kozie alebo kravské mlieko neobsahuje túto zlúčeninu. A keďže je to práve táto mastná kyselina, ktorá je v palmovom oleji obsiahnutá v najväčšom množstve, pridáva sa do zmesi tak, aby sa tieto náhrady čo najviac podobali mlieku z prsníkov matky.

Výskum a odborné záruky, že palmový oleín je pre novorodencov a dojčené deti neškodný, sú však pre mladých rodičov často nepresvedčivé. Palmový olej považujú za lacnú náhradu za kvalitnejšie tuky a vo svojej strave sa mu snažia vyhnúť. Pre nich sa detské recepty vyrábajú bez tejto zložky a dnes ich predstavuje dosť široký sortiment. Palmový tuk v tejto detskej výžive bol nahradený inými rastlinnými tukmi, napríklad kokosovým alebo repkovým.

Niektorí výrobcovia našli iné východisko - začali rozkladať a upravovať palmový oleín a do mliečnej zmesi pridávali iba jeho jednotlivé fragmenty, ktoré neinterferujú s absorpciou vápnika. Príkladom takejto zmesi je "Nutrilon Comfort 1", ktorý obsahuje kyselinu beta-palmitovú.

Druhy zmesí bez palmového oleja

Existuje niekoľko druhov detskej výživy, ktoré neobsahujú palmový olej. Takéto zmesi sa delia na nasledujúce typy.

Výrobky z kravského mlieka. Pre novorodencov sú vyrobené zo srvátky, v ktorej znižujú množstvo bielkovín a vápnika, menia zloženie tukov a zvyšujú obsah laktózy. Takéto výrobky pre deti vo veku 0-6 mesiacov sú označené číslom 1, pre predčasne narodené deti a deti s nízkou pôrodnou hmotnosťou - s číslom 0 alebo predponou. Zmesi s číslom 2 sa používajú na kŕmenie detí vo veku 6-12 mesiacov. Môžu to byť nielen srvátka, ale aj kazeín. Samostatne sa rozlišujú zmesi fermentovaného mlieka, ktoré majú schopnosť zlepšovať trávenie stimuláciou vývoja mliečnych baktérií.
Zmesi kozieho mlieka. Ich zloženie sa považuje za najbližšie k ľudskému mlieku. Takéto jedlo sa dobre vstrebáva, je bohaté na minerály a vitamíny, ako aj na rastlinné tuky.
Zmesi bez laktózy alebo potraviny so zníženým obsahom laktózy. Sú indikované na črevné infekcie a neinfekčné hnačky. U detí s intoleranciou mliečneho cukru sa používa bezlaktózová strava.
Hypoalergénne zmesi... Podávajú sa dojčatám, u ktorých sa vyvinuli alergické ochorenia. Ak majú drobci úplnú neznášanlivosť na bielkoviny kravského mlieka, východiskom bude sójová zmes bez mliečnych výrobkov.
Produkty proti spätnému toku. Takéto zmesi sa používajú u detí s refluxnou chorobou. Pomáhajú zbaviť sa výdatnej regurgitácie po jedle.

Indikácie

Existujú situácie, keď je vyhýbanie sa dojčenskej výžive z palmového tuku vhodné a dôležité na podporu zdravia dieťaťa. Zobrazuje sa kŕmenie umelou výživou bez palmového oleínu:

deti s kardiovaskulárnymi patológiami;
deti so zhoršeným trávením bežných zmesí, napríklad so zápchou, nadmernou regurgitáciou, kolikou atď .;
deti, ktoré majú narušenú mineralizáciu kostí.

Jedinou kontraindikáciou pri použití zmesí, ktoré neobsahujú palmový olej, je precitlivenosť na ktorúkoľvek z ich zložiek. Ak sa objavia alergické príznaky, odporúča sa zvoliť spolu s pediatrom inú vhodnú upravenú stravu.

Hodnotenie najlepších zmesí z kravského mlieka

Podľa recenzií rodičia dávajú prednosť tomu, aby mali deti také upravené vzorce, ktoré neobsahujú palmový olej.

Podobné. Takúto detskú výživu vyrába spoločnosť Abbott a ponúka rady Classic, Gold a veľký výber špeciálnych receptúr pre deti s alergiami, kolikou, intoleranciou laktózy, nízkou hmotnosťou a inými problémami. Výhodou týchto produktov je neprítomnosť maltodextrínu, dobré rozpúšťanie, prítomnosť karotenoidov, nukleotidov, dôležitých mastných kyselín, pre- a probiotík a luteínu. Takéto vlastnosti poskytujú jedlo "Similak" s asi 80% pozitívnych recenzií.

Medzi jeho nevýhody sú často zaznamenané vysoké náklady. Zmes rastlinných tukov vo výrobkoch Similac zahŕňa slnečnicový olej, kokosový olej a sójový olej.

Nestogen. Takto upravené jedlo pre kojencov vyrába známa spoločnosť Nestle. Produkt obsahuje laktobacily, vyvážený komplex vitamínov a minerálov a prebiotiká. Neobsahuje GMO, arómy, konzervačné látky ani iné nebezpečné zložky. Rastlinné tuky v Nestogene sú zastúpené nízkoerukovým repkovým, slnečnicovým a kokosovým olejom. Takáto zmes získava viac ako 80% pozitívnych recenzií, v ktorých je chválená pre svoju vysokú kvalitu, dobrú znášanlivosť, primeranú cenu, ľahké riedenie bez hrudiek. Nevýhody "Nestozhen" sú kartónová krabica a nepohodlná odmerná lyžica.

Nan Optipro. Toto je ďalší produkt od spoločnosti Nestle, ktorý obsahuje optimalizovaný proteínový komplex, nukleotidy, bifidobaktérie, cenné ARA a DHA mastné kyseliny, l-karnitín, minerály a vitamíny dôležité pre vývoj. Z rastlinných tukov v tejto zmesi môžete vidieť sójový, kokosový a slnečnicový olej. Približne 80% recenzií dojčenskej výživy Nan Optipro je pozitívnych. V nich sa výhody produktu nazývajú dostupnosť, príjemná chuť, pohodlná plechovka, rýchle rozpustenie.

Nutrilak premium. Takýto výrobok ruskej spoločnosti "Infaprim" obsahuje luteín, omega tuky, prebiotické zložky, nukleotidy, komplex vitamínov a minerálov. Z tejto zmesi bude dieťa dostávať prírodný mliečny tuk, sójový, kokosový a slnečnicový olej a palmový olej v ňom ako repkový olej absentuje. V asi 90% recenzií sú matky spokojné s kŕmením takouto zmesou. Poznamenávajú, že prášok je ľahko zriediteľný, cenovo dostupný a chutí dobre pre väčšinu detí. Medzi nevýhody zmesi patrí prítomnosť maltodextrínu a nepohodlné balenie.

Bellakt premium... Táto novinka známeho bieloruského výrobcu pre kojencov v prvých 6 mesiacoch života obsahuje 60% srvátkových bielkovín, laktózu, živé bifidobaktérie, rybí olej, luteín, vitamínovo-minerálnu formulu a prebiotiká. Rastlinné oleje v zložení takého produktu sú sója, slnečnica a kokos.

Zoznam vzorcov kozieho mlieka

Ak vezmeme do úvahy detskú výživu na základe kozieho mlieka, potom v takýchto výrobkoch absentuje palmový olej.

„Nanny“. Tento rad upravených suchých potravín pre deti vyrába Bibicall. Na výrobu týchto výrobkov sa používa prírodné kozie mlieko zo zvierat pasúcich sa na Novom Zélande. Medzi výhody týchto zmesí patrí prítomnosť probiotík, omega tukov a nukleotidov v kompozícii. V sortimente nájdete produkt „Classic“ a rad „s prebiotikami“. Tuky v ich zložení zastupujú kokosové, slnečnicové a repkové oleje.

Výživa „Nenny“ má viac ako 90% pozitívnych reakcií matiek, ktorých jedinou nevýhodou je pomerne vysoká cena. Ďalšou nevýhodou je prítomnosť maltodextrínu vo vzorci.

Cabrita Gold. Táto detská výživa je vyrobená v Holandsku zo 100% kozieho mlieka, takže je vhodná pre deti, ktoré reagujú negatívne na kravské mlieko. Zmes ďalej obsahuje bifidobaktérie, nukleotidy a prebiotiká, ako aj rybí olej, cholín a taurín. Neobsahuje žiadny cukor a maltodextrín a viac ako 80% hodnotení je pozitívnych. Tučný profil Cabrity zahrnuje repkový, slnečnicový a palmový olej, ten však predstavuje upravená verzia - beta-palmitát, ktorý netvorí vápenaté mydlá.