Letné obdobie nás poteší broskyňami, nektárinkami a marhuľami. Všetky tieto plody sú voňavé, lahodné a určite zdravé. Ale tehotné ženy, ktoré v prvom rade myslia na výhody tohto alebo toho potravinového produktu pre nenarodené dieťa, si často kladú otázku, či je použitie takéhoto ovocia prípustné, či nepoškodí dieťa.
Všeobecné informácie
Ovocie na stole tehotnej ženy musí byť prítomné v dostatočnom množstve - najmenej 500 gramov denne. Ale sú všetky druhy ovocia rovnako zdravé? Odborníci zo Svetovej zdravotníckej organizácie už skôr varovali pred nebezpečenstvom konzumácie ovocia, ktoré obsahuje vysoko alergénne zložky, napríklad citrusové plody.
Dnes sa odporúčania WHO oficiálne zmenili. Posledný vedecký výskum to ukázal konzumácia akéhokoľvek jedla s mierou nepoškodzuje a dokonca chráni dieťa pred alergiou po narodení, pretože jeho imunita je „trénovaná“ a pripravovaná na rôzne antigény aj v období vnútromaternicového vývoja.
Zoznam potravín odporúčaných pre výživu žien v „zaujímavej polohe“ obsahuje broskyne, nektarinky a marhule, ale použitie každého z týchto druhov ovocia má svoje vlastné nuansy a požiadavky.
Broskyne
Broskyne sú užitočné pre ženy, ktoré čakajú dieťa. Nie sú považované za vysoko alergénne, čo potvrdzujú aj odporúčania pediatrov odporúčajúcich zaviesť tieto plody medzi prvé v doplnkových potravinách pre kojencov. Existuje pravdepodobnosť alergie, ale je nízka. Výhody sú zároveň veľké - broskyne obsahujú veľké množstvo vitamínov a pektínu, ktoré sú potrebné pre jemné a jemné trávenie.
Tento výrobok je možné jesť v 1. a 2. trimestri... A hlavne by ste tomu mali venovať pozornosť v poslednom treťom trimestri tehotenstvakeď je veľmi dôležité vyhnúť sa zápche.
Broskyňová príchuť pomáha bojovať proti záchvatom nevoľnosti v počiatočných štádiách, veľké množstvo glukózy účinne obnovuje a udržuje energetické zásoby tela. Plody sú bohaté draslíknevyhnutné na udržanie normálneho fungovania srdca a krvných ciev, konkrétne počas obdobia nosenia dieťaťa prežívajú obrovský stres.
Broskyne sú bohaté na vlákninu, ktorý jemne provokuje receptory črevných stien, a to je vynikajúca prevencia zápchy, hemoroidov, ktorá je dôležitá pre všetky nastávajúce matky, najmä pre tie, ktoré sú v neskorom tehotenstve. Tiež obsahujú ovocie značné množstvo horčíka, ktorá je dôležitá pre náladu, nervový systém matky, pre správnu tvorbu nervovej sústavy plodu, ako aj pre prevenciu záchvatovej činnosti.
Kontraindikácie
Žena, ktorá užíva multivitamíny podľa pokynov lekára, mali by ste obmedziť počet broskýň spotrebovaných v prvom trimestri. Sú bohaté na vitamín A a v počiatočných štádiách môže prebytok tejto látky viesť k vzniku malformácií u dieťaťa. Možno zvážiť optimálne množstvo, ktoré nepoškodzuje 1–2 ovocie denne.
Počet broskýň by sa mal tiež obmedziť na to, že ich v prípade tehotných matiek, ktoré majú nadváhu, obezitu alebo veľmi rýchlo priberú počas tehotenstva, úplne vylúči. Rýchle a patologické zvýšenie hmotnosti je priamou kontraindikáciou konzumácie broskýň, pretože obsahujú veľa cukru.
Broskyne sa neodporúčajú tehotným ženám s diabetes mellitus vrátane gestačného diabetes mellitus, budúcim matkám s ochorením pečene.
Ako ju správne používať?
Sezónne broskyne sú najvhodnejšie pre tehotné ženy, čo znamená, že od konca júna do začiatku jesene sú plody najužitočnejšie a najvýživnejšie. Dovážané broskyne v iných ročných obdobiach sú ošetrené špeciálnymi chemikáliami, ktoré im umožňujú dlho si zachovať vzhľad, avšak broskyňová šupka je tenká a mnoho chemikálií preniká do buničiny, čo ich robí počas tehotenstva nebezpečným.
Pre budúcu matku by sa mali vyberať iba zrelé plody. Nezrelé môžu spôsobiť črevné ťažkosti a nechutia tak dobre ako zrelé. Ak je broskyňa prezretá, má praskliny, preliačiny a tmavé škvrny. Takéto ovocie sa tiež neoplatí kupovať, pretože môže spôsobiť otravu jedlom. Intoxikácia počas tehotenstva je veľmi nežiaduca.
Tehotná žena, ktorá nemá vyššie uvedené kontraindikácie, by mala v 2. a 3. trimestri skonzumovať najviac 2–3 plody denne a v 1. trimestri 1–2 plody denne.
Nektarinky
Nektarinka je poddruh broskyne. Verí sa tomu ovocie je výsledkom kríženia broskyne a slivkyNiektorí vedci však poukazujú na iný pôvod a majú podozrenie, že došlo ku kríženiu medzi slivkou a marhuľou. V južných oblastiach našej krajiny sa nektárinky pestujú už viac ako 100 rokov a je nesprávne považovať ovocie na tomto základe za exotické.
Tehotné ženy môžu jesť nektarinky. Obsah kalórií v ovocí je nízky, vďaka čomu je ovocie pre ženy s problémami s váhou cenovo dostupnejšie ako bežné broskyne bohaté na cukor. Nektaríny sú bohaté na kyselinu askorbovú, ktorá prispieva k lepšej absorpcii železa... Ovocná dužina obsahuje veľké množstvo draslík, horčík, kyselina listová.
Rastlinná vláknina nektárinky je jemnejšia ako broskyňa, ale je tiež účinná pri liečbe zápchy. Existuje názor, že nektarín obsahuje viac antioxidantov, ktorý prispieva k prevencii rakoviny, oficiálna medicína však tieto údaje nemá.
Nektarínky zlepšujú farbu pleti, pomáhajú bojovať proti stresu a priaznivo ovplyvňujú trávenie počas toxikózy.
Kontraindikácie
Rovnako ako v prípade broskýň, mali by ste v prvom trimestri obmedziť užívanie nektáriniek na pozadí multivitamínov, aby ste nespôsobili stav hypervitaminózy A, ktorý je nebezpečný z hľadiska pravdepodobnosti vzniku defektov u dieťaťa.
Ovocie sa neodporúča ženám s cukrovkou. Venujte zvláštnu pozornosť kosti. Ak je prasknutá, ovocie sa nedá jesť - môže byť toxická, pretože nektárinková kosť obsahuje kyselinu kyanovodíkovú.
Ako ju správne používať?
Ovocie vybrané pre budúcu matku by nemalo byť pokrčené, jeho pokožka by sa nemala poškodzovať, nemalo by mať tmavé škvrny a charakteristickú „vínovú“ vôňu. Ale nektarinka by tiež nemala byť príliš tvrdá, čo naznačuje, že ovocie ešte nie je úplne zrelé.
Leto je obdobím sezónneho ovocia. U nektáriniek sa začína v júli a končí sa začiatkom septembra. Ovocie sa odporúča jesť čerstvé, pred jedlom by sa malo doma chovať nie dlhšie ako 5 dní. Nektarinky by ste nemali podrobovať tepelnej úprave - v takom prípade v nich zostane iba rastlinná vláknina a pri vysokých teplotách zmizne väčšina výživných látok.
Z nektáriniek je dovolené pripravovať si domáci džús, ale musíte ho ihneď vypiť. Hotová šťava sa uchováva v chladničke najviac 3 hodiny. Je obzvlášť výhodné piť ho pred jedlom. Bude to najlepšia prevencia zápchy, ktorá potrápi nastávajúce mamičky v druhej polovici tehotenstva. Denné množstvo, ktoré sa považuje za optimálne, je 2–3 plody denne.
Marhule
Marhule počas tehotenstva sú skutočnými prírodnými „liečiteľmi“, ktorí pomáhajú bojovať proti opuchy a zabraňujú hypertenzii. Plody sú bohaté na vitamíny B1, P, karotén a pektín. Zrelé plody obsahujú pomerne pôsobivé množstvo cukru. Marhule sú navyše bohaté na draslík, železo, jód a horčík.
Prítomnosť draslíka v pomerne vysokej koncentrácii pomáha znižovať krvný tlak, eliminovať opuchy a dýchavičnosť. Sušená marhuľa - sušené marhule - majú rovnaké vlastnosti a po dehydratácii je v nej množstvo draslíka väčšie ako v čerstvej marhuli.
Marhule sa často odporúčajú ženám s rizikom trombózy, pretože sa verí, že toto ovocie zriedi krv a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.
Množstvo vlákniny v ňom je tiež vysoké, a preto sa ovocie považuje za vynikajúci spôsob čistenia čriev, prevencie ťažkostí s defekáciou. Plody môžu byť najvýhodnejšie v treťom trimestri, keď ženy pociťujú fyziologickú anémiu tehotenstva. Aj 2 marhule denne takmer úplne pokryjú každodennú potrebu železa u ženy.
Horčík v zložení ovocia zmierňuje prebytok svalového tonusu, zabraňuje hrozbe potratu a tiež normalizuje náladu nastávajúcej matky, pretože sa zúčastňuje mnohých nervových a synoptických procesov.
Bezpečnostné opatrenia a kontraindikácie
Nemôžete jesť marhuľové kôstky. Jed, ktorý obsahujú, môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie matky aj vývoj dieťaťa.
Tiež by som rád poznamenal, že konzumácia marhúľ zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy, a preto sa neodporúča pre ženy s počiatočnou vysokou kyslosťou a naopak pre ženy s nízkou kyslosťou žalúdočných sekrétov.
Neodporúča sa jesť marhule pre nastávajúce matky, ktoré trpia nízkym krvným tlakom. Pri hypotenzii sa po nich často pozoruje zvýšená slabosť, závraty a pokles srdcovej frekvencie.
Ženy s obezitou alebo príliš intenzívnym prírastkom hmotnosti by sa tiež mali vyhýbať konzumácii tohto ovocia a nahradiť ho jablkami alebo hruškami. Kvôli vysokému obsahu cukru by marhule nemali konzumovať ženy s cukrovkou a s diagnostikovanou gestačnou cukrovkou.
Ovocie sa neodporúča pre budúce matky s akútnymi alebo zhoršenými chorobami tráviaceho systému, najmä s peptickými vredmi, pankreatitídou, gastritídou s vysokou kyslosťou.
Pravidlá správneho používania
Marhule nepoškodia, ak žena, ktorá nemá žiadne kontraindikácie, zje 3 - 5 plodov denne. Marhuľovú šťavu si môžete pripraviť sami a skonzumovať ju v množstve najviac do pol pohára denne. Je prípustné miešať ho s jablkovým džúsom. Žena v „polohe“ by nemala jesť marhule nalačno alebo ich zapíjať studenou vodou. Toto je bezpečný spôsob hnačky a iných porúch trávenia.
Môžete pridať kúsky marhúľ do kaše, tvarohu, termostatického jogurtu. Ak sa chcete rozmaznávať s dezertom, môžete si z týchto plodov pripraviť jemnú tvarohovú penu, ktorá bude zdravá aj chutná.
Výber ovocia na kŕmenie nastávajúcich matiek, Mali by ste sa vyhnúť prezretým marhuliam a nazelenalým nezrelým plodom... Prvý spôsobuje zvýšené riziko otravy jedlom, pretože je možné, že pod prasknutou pokožkou sa už množia baktérie. Posledne menované sú ťažko stráviteľné, veľa frakcií vlákniny v nezrelom plode príliš poškodzuje črevné receptory, čo spôsobuje hnačky.
Najlepší čas pre sezónne marhule je koniec júna a júl-august. V tejto dobe sú plody čerstvé, na svoju kultiváciu sa nepoužívajú hnojivá na báze dusičnanov, ktoré urýchľujú rast. V iných obdobiach roka sú marhule pre budúcu matku nebezpečné kvôli veľmi pravdepodobnej prítomnosti chemikálií v zložení.
Informácie o tom, ako zvoliť marhule, nektárinky a broskyne, nájdete v nasledujúcom videu.
