Ľudské mlieko je najlepším krmivom pre dojčené dieťa. Poskytuje telu rastúceho dieťaťa základné živiny. A ak okolnosti prinútia matku, aby bola od omrviniek dlho preč, žena začne uvažovať, či je možné zachovať dojčenie. Zmrazenie sa javí ako dobré riešenie. Je naozaj možné zmraziť ľudské mlieko a ako to urobiť správne?
Príčiny
Existuje mnoho dôvodov, prečo sa môžete rozhodnúť pre zmrazenie materského mlieka. Napríklad mama má výlet, ošetrenie alebo musí dočasne prerušiť dojčenie z iného dôvodu. Po zmrazení môže byť dieťa počas neprítomnosti matkinho prsníka kŕmené odsatým mliekom.
Je to užitočné?
Samozrejme, najužitočnejšie je mlieko, ktoré ide priamo k dieťaťu z prsníka matky, ale rozdiel v zložení je zanedbateľný. Ako ukazuje štúdia Ruskej akadémie lekárskych vied, správne zmrazenie nemalo prakticky žiadny vplyv na jeho kvalitatívne zloženie, obsah biologicky aktívnych a minerálnych látok.
Ak si chcete vybrať - umelé mlieko alebo mlieko, ktoré mama zmrazila, je odpoveď zrejmá. Čiastočne minerály a vitamíny sa počas mrazenia ničia, ale užitočné bielkoviny a ďalšie zložky, ktoré nenájdete ani v najlepšie prispôsobených zmesiach, zostávajú.
Dbajte na to, aby si ľudské mlieko zachovalo svoje prospešné vlastnosti nielen pri priamom kŕmení dieťaťa, ale aj pri skladovaní. Doba skladovania zároveň závisí od spôsobu, akým ju chcete uložiť. Ak stojí pri izbovej teplote, potom by sa takýto výrobok mal vypiť do troch až šiestich hodín.
Ak pošlete nádobu s odstredeným mliekom do chladničky, môžete ju uložiť až 48 hodín. Počas tejto doby nebude mať dovolené zhoršovať protilátky obsiahnuté v jeho zložení. Táto metóda skladovania je výhodnejšia, pretože zachováva makrofágové bunky, ktoré pomáhajú dieťaťu odolávať chorobám. Ak sa mlieko musí skladovať dlhšie, malo by sa zmraziť.
Môže sa skladovať v bežnej mrazničke až tri mesiace a v hlbokých mrazničkách šesť a viac mesiacov.
Upozornenie: Mlieko nezmrazujte, ak mu po kŕmení zostalo.
Výber kontajnerov
Nádoby, v ktorých môžete zmraziť materské mlieko, môžu byť:
- sklenené fľaše;
- plastové nádoby;
- špeciálne vrecká na mrazenie.
Sklo sa považuje za preferovaný a udržateľný materiál. Pri výbere plastových nádob by sa malo dbať na to, aby boli nádoby bezpečné pre deti (musia byť bez obsahu ftalátov a musia byť označené ako „BPA free“).
Vaky do mrazničky sú veľmi praktickým a pohodlným spôsobom skladovania. V mrazničke zaberajú tiež málo miesta.
Mraziace fázy
Mlieko sa nesmie mraziť:
- stát 2 hodiny pri izbovej teplote;
- z chladničky s cieľom predĺžiť trvanlivosť;
- rozmrazené (napríklad zvyšky po kŕmení).
Prvým krokom je čerpanie. Zvyčajne na to používajú odsávačku mlieka a materské mlieko odstriekavajú v špeciálnych nádobách, ktoré sú s ňou dodané v súprave. Môžete však vyjadriť aj svoje ruky. Na dózu napíšte dátum čerpania.
Druhou etapou je chladenie v chladničke. Novo odsaté mlieko nemôžete dávať priamo do mrazničky. Necháme najskôr vychladnúť v chladničke, najviac však 12 hodín.
Treťou etapou je zmrazenie nádob na mlieko. Umiestnite ich do bežnej mrazničky, alebo lepšie do zariadenia, ktoré poskytuje teplotu mínus 18 - 20 stupňov. Takto sa dá dlhšie uskladniť.
Rozmrazovanie je veľmi zásadné štádium, od ktorého závisí jeho výživová hodnota. O správnom rozmrazovaní materského mlieka sa hovorí inde.
Tipy
- Nádoby neplňte úplne. Vždy nechajte asi centimeter voľného miesta alebo 3/4 objemu, pretože mlieko sa pri zmrazení rozširuje.
- Pred prejavom je dôležité si umyť ruky.
- Na každý kontajner napíšte dátum prečerpania. Bude pre vás výhodné najskôr použiť nádoby so skorším dátumom.
- Čerstvo vyjadrené mlieko sa môže pridať do mrazeného mlieka, ak je jeho množstvo menšie ako objem mrazeného produktu.
- Ak je mlieko rozmrazené, nesmie sa znovu zmrazovať.
