Keď budú rodičia musieť nájsť správne jedlo pre dieťa, budú si musieť zvoliť prispôsobenú receptúru. Z celého sortimentu je potrebné zvlášť zvýrazniť výrobky na báze mlieka od kozy. Aké sú ich vlastnosti, aké sú ich výhody a kedy sa odporúčajú pri kŕmení dieťaťa?
Funkcie aplikácie
- Nie sú liečivé. Odporúčajú sa na kŕmenie detí od narodenia.
- Ich chuť je príjemná, jemná a krémová.
Prečo je kozie mlieko lepšie ako kravské?
Hlavným rozdielom je nedostatok bielkovín kravského mlieka. Pretože štruktúra bielkovín z kozieho mlieka je úplne odlišná, môžu sa tieto zmesi použiť v prípade alergií na konvenčné upravené zmesi.
Pri miernej alergii na kravské mlieko nahradením výživy drobkov zmesou kozieho mlieka odstránite nadúvanie a iné poruchy trávenia, ako aj vyrážku. Kozie mliečne zmesi zároveň nie sú klasifikované ako hypoalergénne, pretože bielkoviny v nich môžu tiež spôsobiť alergickú reakciu. Preto by sa zmena mala robiť postupne a veľmi opatrne.
V žalúdku sa zmes na kozom mlieku zmení na voľnú zrazeninu, ktorá sa trávi ľahšie ako veľmi hustá zrazenina tvorená bielkovinami kravského mlieka, a taktiež nedráždi steny tráviaceho traktu. Z tohto dôvodu sa odporúčajú deťom, ktoré majú častú regurgitáciu.
Prínos
- Kozie mlieko má veľa podobností s materským mliekom, najmä v zložení tukovej zložky.
- Tuk v tomto druhu mlieka predstavuje menšie kvapky tuku ako v mlieku od kravy.
- Pitie tohto mlieka pomáha liečiť rany a zbaviť sa infekcií.
- Kozie mlieko má vysoký obsah vápnika, minerálu, ktorý je dôležitý pre stavbu kostí.
- Pre väčší úžitok sa do zmesi kozieho mlieka pridávajú probiotiká a nukleotidy, ktoré zvyšujú imunitu drobkov.
Škoda a nevýhody
- Môže spôsobiť alergickú reakciu.
- V porovnaní s upravenými receptúrami z kravského mlieka sú náklady na výrobky z kozieho mlieka vyššie.
- Podľa pomeru bielkovinových frakcií sa kozie mlieko (ako mlieko od kravy) označuje ako kazeínové výrobky a ľudské mlieko obsahuje viac albumínu (srvátkové bielkoviny).
- Z dôvodu nadmerného obsahu fosforu a vápnika v mlieku z kôz vyžaduje výroba zmesí z neho umelú úpravu minerálneho zloženia.
Preskúmanie a porovnanie
Nie je to tak dávno, čo ruský trh so zmesami kozieho mlieka predstavovali iba dve značky - Nový Zéland Nenny a zmes španielskeho výrobcu MD Mil Kozochka. Od roku 2012 sa v krajine začali predávať holandské zmesi španielskej produkcie Cabrita a Mamako.
Mixy Nanny boli prvé, ktoré sa začali predávať v Rusku. Sú vyrobené z plnotučného kozieho mlieka a sú ponúkané v 4 druhoch pre rôzny vek. Zmes "klasická" kŕmi dieťa od 0 do 12 mesiacov. Od roku 2007 sa do krajiny dováža MD Mil Kozochka, ktorá sa vyrába z odstredeného kozieho mlieka. Predstavuje ich zmes 1 (pre deti do šesť mesiacov), 2 (pre deti od 6 do 12 mesiacov) a 3 (pre deti staršie ako rok).
Zmesi Kabrita sa na ruskom trhu objavujú od roku 2012. Zastupuje ich rovnaká veková skupina ako MD Mil Kozochka. Zmesi Mamako sa objavili neskôr ako ostatné - v roku 2013 a zatiaľ nie sú všeobecne známe.
Závery
Opatrovateľka
V zmesiach Nanny je pomer srvátkových a kazeínových bielkovín zvýšený voči kazeínu, čo zabraňuje vzniku zápchy. Podľa tohto parametra je však výrazne horší ako ľudské mlieko a iné zmesi z kozieho mlieka. Funkciou je tiež nedostatok palmového oleja. Obsah laktózy je znížený.
MD Mil koza
Výhodou zmesi MD Mil Goat je neprítomnosť škrobu, takže trávenie takéhoto produktu nevedie k nadúvaniu a kolike. Okrem toho má najnižšiu osmolalitu, takže nezaťažuje črevá a obličky dieťaťa. Z hľadiska pomeru omega mastných kyselín je to čo najbližšie k materskému mlieku. Víťazí aj z hľadiska obsahu laktózy.
Cabrita
Hlavnou výhodou zmesí Cabrita je rozdielny pomer srvátkových a kazeínových proteínov pre rôzne vekové skupiny. To vedie k lepšiemu tráveniu. Nepochybnou výhodou je tiež obsah probiotík predstavovaných lakto- a bifidobaktériami. Pretože Cabrit neobsahuje maltodextrín, je takáto zmes schválená na použitie u detí s cukrovkou.
Mamako
Zmes prírodného kozieho mlieka MAMAKO® Premium neobsahuje palmový olej. Zloženie obsahuje IQ komplex s luteínom a mastnými kyselinami (ARA a DHA). Táto zmes má nižší obsah vápnika, ale nepochybnou výhodou je prítomnosť pre- a probiotík pre pohodlné trávenie.
Podľa analýzy najlepšiu zostavu predviedli MD Mil Kozochka a Kabrita. Pretože Cabrita obsahuje namiesto palmového oleja beta palmitát, vybrali sme si Cabritu.
Kritériá výberu a spôsob určovania kvality
- Výber jedla sa musí nevyhnutne vykonať s prihliadnutím na vek drobkov. Vekové odporúčania pre konkrétny vzorec sú uvedené na jeho štítku.
- Nezabudnite zhodnotiť zloženie. Predtým, ako to urobíte, si pozorne preštudujte „kontroverzné“ zložky.
- Pre deti prvých šiestich mesiacov života by kompozícia mala obsahovať: jód, taurín, polynenasýtené mastné kyseliny a nukleotidy.
- Je tiež dôležité starostlivo preskúmať dobu použiteľnosti produktu.
- Chuť musí byť prirodzená.
- Pred výberom vzorca na kŕmenie drobkov by sa táto otázka mala prediskutovať s pediatrom.
