Môžu sa deťom dať hrozienka a ako sa z nich dá kompótovať?

Hrozienka, ktoré sú sušeným hroznom, sa považujú za zdravú alternatívu sladkostí. Tento druh sušeného ovocia má príjemnú chuť, ktorá sa páči deťom, takže každú matku zaujíma, koľko rokov môžete dať svojmu dieťaťu hrozienka a aký je takýto výrobok užitočný pre telo dieťaťa.

Prínos

Po usušení si hrozno zachováva takmer všetky minerály a väčšinu vitamínov.

Hrozienka sú zdrojom glukózy a fruktózy, takže takýto výrobok dodá dieťaťu energiu spoznávať svet okolo seba.
Sušené hrozno je bohaté na vitamíny skupiny B, kyselinu askorbovú, vitamín E, mangán, selén, zinok, draslík, fosfor, železo a mnoho ďalších zlúčenín cenných pre telo dieťaťa.
Vlastnosti hrozienok sa vyznačujú tým, že podporujú správny rast tela a imunitných funkcií dieťaťa, ako aj prácu srdcového svalu.
Použitie takýchto sušených bobúľ má pozitívny vplyv na stav pokožky, kostí, zubov a nechtov.
Odvar z hrozienok pomáha kompenzovať stratu tekutín počas horúčky alebo zvracania. Odporúča sa tiež pre acetón u detí s častými prechladnutiami, bronchitídami, poruchami trávenia alebo vegetatívno-vaskulárnou dystóniou.
Použitie hrozienok kvôli vysokému obsahu draslíka stimuluje intestinálnu motilitu, ktorá má mierne laxatívne účinky a pomáha zmierňovať zápchu a predchádzať jej.
Pretože sušené hrozno má schopnosť zlepšovať krvotvorbu, pomáha tento výrobok pri liečbe alebo prevencii anémie spôsobenej nedostatkom železa.
Hrozienka priaznivo pôsobí na nervový systém a stimuluje vývoj mozgu. Jeho použitie zlepšuje spánok a náladu.

Poškodenie a kontraindikácie

Aj keď sú hrozienka dosť zriedkavé, môžu byť alergické.
Takýto výrobok by sa nemal podávať na plynatosť a hnačky.
Niekedy sa na sušenie hrozienok používa chemická metóda, čo znižuje výhody produktu.
Hrozienka sú kontraindikované pri cukrovke, ako aj pri stomatitíde.
Vysoký obsah sacharidov a vysoký obsah kalórií spôsobujú, že je takýto produkt nežiaduci a má nadváhu.
Hrozienka môžu byť kontaminované (pri opláchnutí vodou sú scvrknuté bobule zle umyté), čo vyprovokuje črevnú infekciu.
Prejedanie sa hrozienkami môže spôsobiť nevoľnosť, plynatosť, svrbivé vyrážky na koži a hnačky.

Deťom sa niekedy kompilát z hrozienok páči natoľko, že sa zrieknu pravidelnej vody. Ak chcete vyriešiť tento problém, mali by ste pri príprave kompótu postupne znižovať množstvo hrozienok.

V akom veku môžete dať?

Sušené hrozno v čistej forme sa odporúča podávať deťom vo veku 1,5 - 2 roky. Skoršie zoznámenie sa s hrozienkami môže byť pre bábätká nebezpečné, pretože kvôli absencii zubov alebo ich malému počtu nemôže dieťa bobule dobre požuť, čo zvyšuje riziko udusenia.

Okrem toho tráviaci trakt detí do 1,5 roka ťažko znáša trávenie sušeného ovocia.

Ročnému dieťaťu by sa preto nemali dávať hrozienka.

Bábätká staršie ako 6 mesiacov môžu hrozienka ponúkať vo forme kompótu alebo vývaru. Tieto nápoje je možné pripraviť samostatne alebo kúpiť v obchode, vhodný je napríklad kompót Agusha z jabĺk a hrozienok so sušenými marhuľami, ktorý je povolený na kŕmenie detí starších ako 8 mesiacov.

Pri domácom varení je možné do hrozienok pridať ďalšie sušené ovocie, keď má dieťa 1 rok.

Úvod do stravy

Keď ste pre kojenca pripravili odvar alebo hrozienkový kompót, dajte dieťaťu prvýkrát iba jednu lyžicu takéhoto nápoja. Je lepšie to urobiť na raňajky, aby bolo na konci dňa zrejmé, či dieťa nový výrobok normálne toleruje. Ďalej je možné objem pitia postupne zvyšovať až k vekovým normám.

Deťom starším ako 1,5 roka sa môže dať niekoľko kusov hrozienok, ak:

Dieťa má dostatok zubov na žuvanie bobúľ.
Dieťa sa počas jedla nebaví, ale správa sa pokojne.
Drobcom sa darí držať malé predmety prstami.
Dieťa sa naučilo žuť jedlo celkom dobre.

Sušené hrozno staršie ako 1,5 roka je možné nahradiť sladkosťami pridaním takéhoto produktu do rajníc, obilnín, pečiva a iných jedál.

Ako pripraviť odvar a nálev

Pomocou odvaru z hrozienok môžete spestriť jedálniček dieťaťa, zlepšiť spánok dieťaťa a posilniť jeho imunitu. Príprava takéhoto nápoja je veľmi jednoduchá - opláchnite ho 200 g hrozienok, zalejte litrom vody a na miernom ohni povarte asi 20 minút. Cukor sa do vývaru nepridáva, pretože aj bez neho bude nápoj chutný a sladký. Po namáhaní sa vývar ochladí a až potom sa podáva dieťaťu z usrkávajúceho pohára alebo fľaše.

Ak v tomto recepte nahradíte 100 g hrozienok 100 g sušených sliviek, získate odvar s miernym laxatívnym účinkom. Takýto nápoj by mal byť liečený drobkami, ktoré majú problémy s prácou tráviaceho traktu. Rovnako ako odvar z hrozienok, aj nápoj s prídavkom sušených sliviek pomáha zvyšovať obranyschopnosť tela dieťaťa.

Ak si namiesto sušených sliviek vezmete 100 g sušených marhúľ, získate odvar s bohatou chuťou a peknou farbou. Odporúča sa podávať ho pri nachladnutí, ako aj na uhasenie smädu a hladu. V prípade, že sa taký nápoj zo sušených marhúľ a hrozienok zdá mamičke príliš sladký, je možné ho zriediť čistou vodou.

Doktor Komarovskij odporúča variť hrozienka v termoske, dodržujúc tento pomer - pohár vriacej vody na lyžicu hrozienok. Nápoj bude hotový za 30-40 minút. Populárny lekár odporúča podať takúto infúziu deťom pri zvýšenom acetóne alebo pri vysokých teplotách, ak existuje riziko dehydratácie, pretože veľa detí pije tento nápoj ľahšie ako bežná voda a soľný roztok.

Komentár lekára k hrozienkam a odvar nájdete v ďalšom videu.

Ako variť kompót

Na varenie hrozienkového kompótu pre dieťa sa sušené bobule odoberajú v rovnakom pomere ako pre vývar. Jediným rozdielom bude doba varenia, pretože kompót trvá dlhšie (až hodinu). Nie je potrebné sladiť kompót, ale ak je to žiaduce, môžete doň pridať trochu medu.

Na spestrenie chuti môžete spolu s hrozienkami uvariť sušené slivky, sušené jablká, listy čierneho ríbezle a ďalšie prísady.

Tipy na výber

Pri kúpe hrozienok pre dieťa buďte opatrní a vyberaví:

Produkt musí byť sušený v tieni (pri tomto sušení sa nepoužívajú žiadne chemikálie).
V hrozienkach by nemali byť žiadne semená (kupujte rôzne hrozienka).
Plody by mali byť matné (ak sú bobule lesklé, je to dôkaz o spracovaní oleja).
Prítomnosť chvostov na hrozienkach naznačuje väčšiu užitočnosť takýchto bobúľ.
Hrozienka by mali byť zbavené zvyškov a plesní.

Zakúpené hrozienka by sa dieťaťu nemali podávať bez predchádzajúcej prípravy. Bobule oparte vo vriacej vode a potom ich namočte na 30 minút do teplej vody. Po dôkladnom opláchnutí a očistení od chvostov je možné dieťaťu bez obáv ponúknuť sušené ovocie v pare.