Dojčatá majú rady ovocné doplnkové jedlá pre svoju prirodzenú sladkosť a príjemnú chuť a pre rodičov - pre cenné vitamínové a minerálne zloženie. V snahe diverzifikovať ovocné menu batoliat veľa matiek uvažuje o zavedení nektarinky do doplnkových potravín. Od broskýň sa líši hladkou šupkou a sladšou chuťou. V akom veku môže byť dieťaťu prvýkrát dané také ovocie, ako je užitočné pre bábätká a ako ho správne zaradiť do jedálnička pre deti?
Prínos
- Nektarínky sú bohaté na vitamíny C, A, B-skupiny, E, K, betakarotén, cholín, draslík, meď, fosfor, zinok, vápnik, železo a mnoho ďalších zlúčenín dôležitých pre vývoj tela dieťaťa.
- Jedná sa o nízkokalorické ovocie, ktoré obsahuje pomerne veľa vlákniny a pektínov, čo ich robí vhodnými na trávenie.
- Užívanie nektáriniek pozitívne ovplyvňuje metabolické procesy a stav krvných ciev.
- Nektarínky majú schopnosť normalizovať kyslosť žalúdočnej šťavy, spomaľovať zápalový proces a predchádzať anémii.
Z videa sa dozviete ešte viac o výhodách a nebezpečenstvách nektáriniek.
Mínusy
- Vysoký obsah sacharidov robí z nektárinky nezdravé jedlo pri cukrovke alebo obezite.
- Nektarínky majú močopudné vlastnosti, preto sa neodporúča jesť ich pred spaním.
- Nadmerný príjem nektárinky môže spôsobiť zažívacie ťažkosti.
Od koľkých mesiacov môžete zaviesť do doplnkových potravín?
Zoznámenie s nektárinkou dojčaťa, ktoré je kŕmené materským mliekom, sa odporúča vo veku nad 7 mesiacov, keď už dieťa ochutnalo jablká a hrušky. Umelé deti môžu byť také ovocie ošetrené o mesiac skôr.
Ako dať?
Najmenším labužníkom sa ponúkajú nektarinky vo forme pyré. Na jeho prípravu si vezmite zrelé ovocie, dobre ho umyte a ponorte asi na minútu do vriacej vody. Ďalej sa nektárinka ochladí (môže sa vložiť do studenej vody alebo do misky s ľadom), ošúpať a odkôstkovať, potom nakrájať na kocky, vložiť do mixéra a pomlieť, kým sa nezíska homogénna hmota. Pre jemnejšiu konzistenciu pridajte do pyré trochu vody.
Pre staršie deti ponúkam nektarinky čerstvé, nakrájané na malé kúsky. Dajú sa vložiť aj do detského obrusovača.
Často sa pridávajú do tvarohu a jogurtov, ako aj do rôznych pekárskych výrobkov. Okrem toho sa z nektáriniek vyrába džem a zaváraniny.
Tipy na výber
K detskej výžive si kúpte nektarinky jasnej farby s príjemnou vôňou. Ich pokožka by nemala byť príliš bledá, ale veľmi tmavé plody by sa mali zlikvidovať. Nevyberajte si nektárinky so škvrnami, pokrčenými alebo poškodenými povrchmi. Plody by mali byť po stlačení pevné a nie príliš mäkké. Uchovávajte čerstvú nektárinku v chladničke najviac 5 dní.
Čo robiť, ak máte alergiu?
Prípady intolerancie nektarínu sú zriedkavé a zvyčajne sú spojené s obsahom betakaroténu. Ak sa u dieťaťa objaví sčervenanie, vyrážka, hnačka alebo iné príznaky alergie po prvom podaní pyré z takého ovocia alebo niekoľko dní po zavedení nektárinky do stravy, nový výrobok sa okamžite zruší. O niekoľko mesiacov môžete do detského jedálnička zaradiť nektárinky znova.
Pomocou nasledujúcej kalkulačky zistite, či je váha vášho dieťaťa normálna.
