Výhody cukrovej repy
- Pri pravidelnom používaní repa pomôže posilniť cievnu stenu, normalizovať prácu krvotvorného systému.
- Zlepšuje trávenie, predchádza zápche.
- Vysoký obsah rôznych vitamínov prispieva k zlepšeniu inteligencie, všeobecnému fyzickému vývoju.
- Vysoký obsah jódu a železa pomáha predchádzať chorobám štítnej žľazy a krvi.
- Cvikla má imunomodulačný, antioxidačný účinok.
- Táto koreňová zelenina je silný hepatoprotektor, ktorý zlepšuje činnosť žlčových ciest.
- Obsahuje betaín. Vďaka nemu má repa taký bohatý červený odtieň.
- Jedlá z červenej repy sú vynikajúce pre deti s nervóznym vzrušením.
Negatívne vlastnosti jedál z červenej repy
- repa obsahuje dusíkaté zlúčeniny, ktoré pri prechode obličkami môžu narušiť ich funkciu. Preto by ste sa nemali každý deň nechať unášať cviklou;
- vysoká alergia na výrobok;
- znižuje krvný tlak (negatívny vplyv pri zníženom tlaku).
Kedy začať s kŕmením repy?
Deťom s prejavom diatézy je lepšie začať po roku jesť repu.
Optimálny vek, kedy môžete svojmu dieťaťu začať dávať cviklové pyré, je 7 až 8 mesiacov.
Repa je jednou z posledných, ktorá sa medzi všetkou zeleninou zavádza. Je to spôsobené tým, že spôsobuje alergické reakcie častejšie ako iné.
Cvikla má vysoký obsah vlákniny a pôsobí laxatívne. K tomu dochádza v dôsledku zvýšenej intestinálnej peristaltiky a zrýchleného pohybu výkalov.
Ak je dieťa dojčené, potom matka môže sama ochutnať repu a sledovať reakciu dieťaťa.
Ako zaviesť repu?
Najoptimálnejším spôsobom, ako zaviesť repu do jedálnička dieťaťa, je dať mu pyré. Môžete ho použiť ako samostatné jedlo, ako súčasť komplexnej zemiakovej kaše a s prídavkom mäsa. Pre batoľatá sú obzvlášť dobré domáce zemiakové zemiaky, kapusta a repa.
Ako pripraviť cviklové pyré?
Zavádzame postupne, počnúc ½ čajovej lyžičky.
Vždy začnite so zavádzaním nového jedla ráno, aby ste zistili, či nedošlo k alergickej reakcii.
- Repa by sa mala umyť.
- Musíte to variť dlho, asi 1,5 hodiny.
- Pripravenosť repy sa určuje nožom. Pokiaľ nôž plynie plynulo do stredu repy, je hotovo.
- Potom musí byť voda vypustená.
- Uvarenú koreňovú zeleninu prepasírujte pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso a potom ju rozdrvte cez sito, aby ste získali jednotnosť.
- Cviklové pyré sa môže uchovávať v chladničke najviac jeden deň. Preto toho nemusíte robiť príliš veľa.
Nezabudnite do cviklového pyré pridať ¼ lyžičky rastlinného alebo olivového oleja.
Je lepšie začať repu pre dieťa zavádzať ako súčasť ostatnej zeleniny - karfiol, cuketa. Potom, keď si dieťa zvykne, môžete ho dať ako samostatné jedlo.
Do 10 - 12 mesiacov, ak má dieťa zuby, môžete pripraviť šaláty z červenej repy s kyslou smotanou, vinaigretou. Šalát z červenej repy pre deti skvele doplní večeru svojou príjemnou chuťou.
Pripravený šalát sa nemôže skladovať v chladničke dlhšie ako jeden deň, stráca svoje užitočné vlastnosti.
Do jedného roka môže dieťa skonzumovať až 50 gramov repy, maximálne však 2-krát týždenne. Deti staršie ako jeden rok môžu dostať až 100 gramov. V zeleninových šalátoch by mala byť červená repa prítomná až do ¼ celého jedla.
Mali by ste dať svojmu dieťaťu repný džús?
Varená koreňová zelenina poskytuje viac výhod ako surová repná šťava. Pri tepelnom spracovaní sa dusičnany ničia. Takže repa sa lepšie vstrebáva v malom organizme.
Tento druh džúsu sa nemá podať, ak má dieťa:
- cukrovka;
- tendencia k riedkej stolici;
- ochorenie obličiek;
- zápal žalúdka s vysokou kyslosťou.
Povolený vek pre repný džús je 12 mesiacov.
Nezabudnite to zriediť vodou alebo inými džúsmi. Je to spôsobené tým, že červená repa dráždi sliznicu žalúdka a čriev.
Červená repa sfarbuje moč do ružova a stolicu má bordovú. Neľakajte sa, ak uvidíte tieto zmeny v banke.
Dr. Komarovsky E.O.: „Repa je samozrejme dôležitá v živote dospelého aj dieťaťa. Obsahuje veľa stopových prvkov, vitamínov, ktoré sú užitočné pre všetky orgány a systémy. Tiež cvikla má príjemnú sladkú chuť a je známe, že deti milujú sladkosti. Nakúpte repu v dôveryhodných obchodoch, ale radšej si ju sami vypestujte. ““
Drobček neje repu
Nemôžete dieťa nasilu kŕmiť. To ho môže všeobecne viesť k averzii k jedlu. Skúste repu „schovať“ do tvarohových placiek, palaciniek, tvarohových koláčov, šalátov. Dieťa teda nebude rozumieť obsahu repy v miske.
Stravu detí je potrebné dopĺňať novými potravinami a chuťami. Robte to postupne a správne. Potom bude vaše dieťa zdravé.
Hodnotenie článku:
