Potravinové alergie často postihujú deti. Obzvlášť časté sú jeho dva typy: bielkovina kravského mlieka a lepok. Zoznam potravinových alergénov je však oveľa dlhší, vrátane sladkostí. Aké potraviny najčastejšie škodia deťom, aké sú príznaky alergie na sladké u dojčiat a ako sa dá liečiť?
Dieťa jesť sladkosti
Príčiny alergií
Dôležité! Potravinová alergia je spôsobená abnormálnou reakciou imunitného systému na určitú látku nachádzajúcu sa v potravinách.
Cukor ako produkt je zriedka alergénom. Ale často pôsobí ako katalyzátor negatívnej reakcie tela na živočíšne bielkoviny.
V mnohých prípadoch je dedičnosť rozhodujúcim faktorom pri vzniku alergie. Správanie matky počas tehotenstva ovplyvňuje: fajčenie, nesprávna strava (prebytok orechov, čokolády, vajec, rýb a morských plodov). Riziko vzniku alergie je prítomné u predčasne narodených detí a detí narodených v dôsledku náročného pôrodu.
Potraviny vyvolávajúce alergie
Fruktóza alebo sacharóza sa nachádzajú v mnohých potravinách, vrátane základných a bežných potravín pre kojencov, ako je chlieb, zelenina a ovocie.
U novorodenca, ktorý ešte neprijíma doplnkové jedlá, sa však môže vyskytnúť aj negatívna reakcia na cukor. Vyvoláva to mliečny cukor (laktóza), ktorý sa nachádza v materskom mlieku a upravené mliečne zmesi. Intolerancia mliečneho cukru je spôsobená nedostatkom laktázy (nedostatok enzýmu laktázy, ktorý by ju štiepil).
U starších detí, ktoré už konzumujú tuhé jedlá, sú alergénne jedlá najbežnejšie:
- orechy, vaječný bielok, ktoré nájdete v sladkostiach;
- čokoláda a sladkosti;
- ovocie (hrozno, broskyne);
- med;
- sladké pečivo vyrobené z pšeničnej múky;
- sušené ovocie (figy, hrozienka, sušené marhule).
Alergény môžu byť navyše rôzne farbivá a chemické prísady obsiahnuté v priemyselných sladkostiach.
Typy alergických reakcií
Alergické reakcie sa môžu vyskytnúť rôznou rýchlosťou. Na základe toho existujú dva typy z nich:
- Rýchlo. Objavuje sa najčastejšie. Telo reaguje prvé 2-3 hodiny po zjedení alergénu. Je charakterizovaná okamžitými erupciami a svrbením;
- Pomaly. Príznaky sa môžu prejaviť po niekoľkých dňoch, ale priebeh bolestivých prejavov je závažnejší, je ťažšie sa ich zbaviť.
Príznaky alergie
Najčastejšie sa alergia na sladké u dieťaťa prejavuje kožnými vyrážkami vo forme malých bodiek. Niekedy sa objaví žihľavka, keď sa okrem vyrážky pokožka začervená a opuchne, to všetko sprevádza silné svrbenie.
Alergická reakcia u dojčiat
Ďalšie príznaky:
- nadúvanie;
- nevoľnosť a zvracanie;
- hnačka;
- opuch slizníc;
- alergická nádcha;
- bronchospazmus a kašeľ;
- Quinckeho edém;
- anafylaktický šok je najvážnejším príznakom, ale aj najmenej častým.
Funkcie u dieťaťa
Počiatočnými prejavmi alergie u novorodenca je začervenanie kože v okolí úst alebo konečníka, taktiež sa objavuje svrbenie. Napriek častým hygienickým postupom sa objavuje vyrážka plienky. Potom sa na mieste začervenania tvoria bubliny, ktoré nakoniec prasknú a sú pokryté krustami. Miesta ich vzhľadu sú všade, najčastejšie sú bubliny prítomné na pokožke hlavy dojčiat: pery, ústa, krk, líca. Ak je dieťa alergické na sladké, to, ako sa v budúcnosti prejaví, závisí od individuálnej reakcie tela.
Žihľavka u dojčiat
Dôležité! Pokožka nie je jediným miestom, kde sa môžu prejaviť príznaky alergie. Dieťa môže mať zhoršené trávenie, opuchy bruška, časté vracanie, hnačky alebo naopak ťažkosti s vyprázdňovaním. Črevná kolika a zvracanie po jedle nie sú nezvyčajné.
Gastrointestinálna reakcia
Je dokázané, že sacharóza ničí črevnú sliznicu, podporuje kvasenie a vzhľad kvasiniek v zažívacom trakte. Z tohto dôvodu je narušený proces štiepenia bielkovín a tiež sa tvoria toxíny, ktoré sa vstrebávajú do krvi a spôsobujú alergickú reakciu.
Mechanizmus vývoja alergie
Prvý kontakt s alergénom zriedka prejaví závažné príznaky, ale aj potom začne imunitný systém produkovať IgE protilátky alebo T-lymfocyty, ktoré sa vytvárajú vo väčšom množstve pri každom ďalšom „nežiadúcom“ produkte do tela. Stimulujú vylučovanie histamínu a tým zvyšujú alergické reakcie.
Ak má telo zvýšenú citlivosť na určité látky, potom sa reakcia stáva pri každom ďalšom požití alergénov výraznejšia a silnejšia.
S rastom dieťaťa sa patológia môže stať chronickou. Kožné vyrážky postihujú všetky veľké oblasti pokožky, deti ich česajú a vytvárajú sa cesty vstupu infekcie.
Diagnostické metódy
Diagnostikovať potravinové alergie u dojčiat nie je ľahké. Ďalšie poruchy môžu spôsobiť rovnaké príznaky a je často ťažké určiť, ktorá potravina je zodpovedná za negatívne reakcie. Pediatr môže odporučiť dieťa alergiológovi, ktorý má niekoľko diagnostických možností vrátane biochemického krvného testu.
Rizikové skupiny
Každý rok pribúda detí, ktoré majú alergie na potraviny po celom svete. Ak je počet alergikov u dospelých 3,5%, potom u detí je toto číslo oveľa vyššie - 7-8%.
Dôležité! Skupinu detí s najvyšším rizikom vzniku alergie tvoria kojenci s alergikmi medzi blízkymi príbuznými, to znamená so zaťaženou dedičnosťou.
Medzi ďalšie rizikové skupiny patria deti:
- predčasný;
- trpel hypoxiou alebo pôrodnou traumou;
- deti, ktorých matky fajčili, a tiež konzumovali veľké množstvo vysoko alergénnych potravín alebo liekov počas tehotenstva;
- tých, ktoré sa narodili matkám so škodlivými pracovnými podmienkami;
- z oblastí s nepriaznivými ekologickými podmienkami;
- kŕmené z fľaše.
Test na alergén
Najbežnejším testom je test na alergén, ktorý sa vykonáva na povrchu kože. Kvapka alergénového extraktu sa položí na povrch kože predlaktia, potom sa na tomto mieste urobí injekcia alebo škrabanec a alergén prenikne do najpovrchovejších vrstiev kože. Odozva sa vyhodnotí po 15 - 20 minútach a považuje sa za pozitívnu, keď sa pozoruje papuľa, červené svetlo a svrbenie.
Alergénový test u dieťaťa
Dôležité! Nie je možné vykonať viac ako 15 testov súčasne; kožné testy sa neodporúčajú deťom do 3 rokov.
Vylučovací test
Táto štúdia je založená na vylúčení možnej alergénnej látky z potravy. Po jeho odstránení sa stav dieťaťa sleduje sedem dní. Ak príznaky negatívnej reakcie zmizli, potom bol alergén identifikovaný správne.
Provokatívny test
Názov tohto testu naznačuje, že pacientovi je zámerne injekčne podaný alergén, o ktorom sa predpokladá, že mal predchádzajúcu reakciu. Pri diagnostike potravinovej alergie sa umiestňuje pod jazyk. Tento test je možné vykonať iba v nemocnici, pretože jeho reakcia môže ohroziť zdravie dieťaťa.
Dôležité! Provokatívne testovanie sa zvyčajne používa, keď iné testy preukázali pochybné výsledky.
Možné komplikácie
Ak sa alergie neliečia, môže sa u dieťaťa následne vyvinúť niekoľko chorôb:
- alergická vaskulitída;
- bronchiálna obštrukcia;
- chronické ochorenia obličiek, pľúc a ďalších orgánov a systémov.
Liečba alergie
Akonáhle je diagnostikovaná potravinová alergia, liečba spočíva v vylúčení provokatívnych potravín z potravy. Na liečbu akútnej alergickej poruchy používajte:
- antihistaminiká (Suprastin, Claritin atď.);
- sorbenty (aktívne uhlie);
- miestne masti (Fenistil, Sinaflan atď.) V prítomnosti vyrážky u dieťaťa zo sladkostí.
Antihistaminiká
Hypoalergénna strava
Liečte alergie odstránením sladkých potravín z potravy. Ak majú deti, ktoré užívajú mliečne recepty, intoleranciu laktózy, musia jesť recepty bez laktózy.
Dôležité! Sladkosti z jedálnička detí nemôžete úplne odstrániť. Jeho úplná absencia negatívne ovplyvní vývoj dieťaťa.
Absolútne škodlivými výrobkami sú sladké sýtené nápoje, balené džúsy, cukríky, koláče, pečivo.
Hypoalergénne a hyperalergénne výrobky
Čo môže nahradiť sladkosti
Potraviny s umelými sladidlami tiež nie sú zdravé. Sladkosti môžu byť nahradené:
- čerstvé ovocie a bobule s nízkym obsahom fruktózy (biele slivky a čerešne, zelené a žlté jablká, čučoriedky);
- zo sušeného ovocia, sušené slivky, jablká a hrušky sú najviac hypoalergénne.
Med nenahrádza cukor, pretože je vysoko alergénny.
Preventívne opatrenia
V súčasnosti sú jedinými odporúčaniami na prevenciu potravinových alergií:
- dojčenie v prvých 4-6 mesiacoch života;
- veľmi opatrný úvod od 6 mesiacov tuhej stravy v súlade s odporúčaniami pediatra
Len čo je dieťa alergické na sladké, jeho liečba je spojená s každodennou výživou. Lekári zvyčajne odporúčajú znížiť obsah cukru v strave na minimum. Ak sa prísne dodržiavajú odporúčania špecialistu, vo väčšine prípadov dôjde k úľave od stavu dostatočne rýchlo.
