Vyvážená strava tehotnej ženy

Strava tehotnej ženy priamo ovplyvňuje zdravie a vývoj dieťaťa. Organizmus matky slúži ako zdroj všetkých potrebných zložiek pre rast dieťaťa, niet divu, že sa v tomto období výrazne zvyšuje jeho potreba tukov, sacharidov, vitamínov, makro- a mikroelementov, najmä bielkovín.

Pri zostavovaní individuálnej stravy sa berie do úvahy všetko: konštitúcia, obdobie tehotenstva, množstvo spotreby energie, sezóna, sprievodné choroby, rasové vlastnosti, ako aj prírastok hmotnosti za týždeň.

Žena si spravidla môže sama zvoliť výrobky, ktoré potrebuje. Za výber je zodpovedný vrodený zmysel pre intuíciu, ktorý pomáha určiť nedostatok konkrétnej živiny. Žena veľmi často jasne pochopí, aký konkrétny produkt jej momentálne v jedálničku chýba. Mala by sa však obmedziť úplná sloboda voľby, pretože sú možné úplne iracionálne potreby.

Čo by malo byť súčasťou každodennej stravy?

Strava tehotnej ženy by mala obsahovať najmenej 60% bielkovín živočíšneho pôvodu, z toho až 25% sú bielkoviny mlieka a výrobkov z neho.

2300-2800 kcal je priemerný rozsah celkovej energetickej hodnoty dennej stravy. Správna rovnováha bielkovín, tukov a sacharidov je vždy individuálna a závisí od výšky a telesnej hmotnosti ženy, jej výživového stavu a fyzickej aktivity.

Priemerná ponuka by mala obsahovať:

90 - 100 gramov u súk, bielkoviny u súk,
60-65 gramov tuku denne,
330-440 gramov sacharidov denne.

Prečo sú mliečne výrobky základom stravy tehotnej ženy?

Po prvé, mlieko je veľmi vyvážený produkt, ktorý obsahuje maximum vitamínov a minerálov. Vďaka tomu je nepostrádateľný v strave akejkoľvek osoby.
Pokiaľ ide o dieťa, bielkovina obsiahnutá v mlieku tvorí jeho svalové tkanivo, železo a vápnik tvoria kostru (nie je žiadnym tajomstvom, že pri nedostatku rovnakého vápnika si ho dieťa doplní z matkiných zdrojov, napríklad zničením zubov), priamo ovplyvňuje nervový systém. mastné kyseliny a metabolizmus závisí od horčíka, sodíka a draslíka.
Ak hovoríme o konkrétnych výrobkoch, potom kefír a fermentované pečené mlieko nielen uspokojí hlad a smäd, ale odstráni aj toxíny. Vďaka vysokému obsahu vápnika tvaroh posilňuje vlasy, zuby a kosti. Nízkotučné syry sú spoľahlivým zdrojom bielkovín pre tehotné ženy. Kyslá smotana zlepšuje činnosť čriev vďaka vysokému obsahu vitamínov, tukov a lecitínu. A ani kúsok masla nebude v hotovej miske nadbytočný; 76 druhov mastných kyselín v jej zložení upravuje prácu tráviaceho systému.
V prípade neznášanlivosti na mliečne výrobky odmietnite mlieko kategórie A1 v prospech skupiny A2 (jeden z prvých výrobcov v Rusku - spoločnosť „A2 Milk“). Tieto potraviny, ktoré prirodzene neobsahujú proteín A1, sú lepšie absorbované v tele a nespôsobujú nepríjemné pocity.

Čo ďalšie zahrnúť do stravy tehotnej ženy?

Ryby a mäso, a varené. Najlepšie je však vyhnúť sa vývarom a omáčke, pretože obsahujú veľmi aktívne organické látky.
Ľahké polievky: väčšinou zeleninové, mliečne a dokonca aj ovocné polievky.
Trochu masla a rastlinných olejov, zatiaľ čo sa vzdáte margarínu, rovnako ako hovädzia a jahňacina.
Rôzne potraviny, ktoré obsahujú vlákninu. Medzi nimi sú obilniny a celozrnný chlieb, ovocie a bobule a zelenina. Kľúčovou funkciou je zlepšenie činnosti čriev.

Materiál bol pripravený s podporou gastroenterológa,

Svetlana Isakova, konzultantka spoločnosti A2 Milk.