Spomedzi všetkých druhov ovocia, ktoré nazývame exotické, má citrus miesto najobľúbenejšie a najrozšírenejšie ovocie. Preto nie je prekvapujúce, že sa dieťa zoznamuje s pomarančmi, citrónmi, mandarínkami a inými citrusovými plodmi už v útlom veku. Kedy môžete drobčekovi ponúknuť pomaranč, ako môže byť toto ovocie pre dieťa nebezpečné a v akej podobe by ho malo dostať malé deti?
Prínos
Okrem príjemnej chuti a lákavej arómy má pomaranč nasledujúce prospešné vlastnosti:
- Ovocie je bohaté na glukózu, fruktózu, vitamín C a ďalšie prospešné látky. Je známe, že čerstvý pomaranč obsahuje viac horčíka a draslíka ako ktorýkoľvek iný citrus. V takýchto plodoch je veľa fytoncídov a kyseliny citrónovej. Ak budete pravidelne jesť pomaranče, môžete posilniť imunitný systém, normalizovať činnosť srdca a pečene.
- Vysoký obsah vlákniny v čerstvom ovocí pomaranča a pektínu v pomarančovej šťave pomáha čistiť črevá od škodlivých látok a zlepšovať trávenie. Konzumáciou pomarančov predídete zápche a tráviacim ťažkostiam a zvýšite chuť do jedla.
- Pitie pomarančového džúsu pomáha zadržiavať vápnik v tele dieťaťa, čím udržuje zdravie kostného systému.
Harm
- Oranžová je dosť silný alergén.
- Tento citrus a šťava z jeho dužiny by sa nemali konzumovať v prípade žalúdočných chorôb, pri ktorých je zvýšená kyslosť.
- Vďaka prítomnosti kyselín môže pomaranč nepriaznivo pôsobiť na zubnú sklovinu.
Kontraindikácie
Pomaranče sa nemajú dávať deťom s:
- Neznášanlivosť na citrusy.
- Peptický vred.
- Pankreatitída.
- Zápal žalúdka.
- Cukrovka.
Oranžovú kôru sa neodporúča dávať až do veku 6 rokov, pretože pri dozrievaní ovocia sa v nej môžu hromadiť škodlivé látky.
Koľko mesiacov môžete dať?
Pri absencii tendencie k alergiám a kontraindikáciám pri použití citrusov sa môžu pomaranče podávať deťom od 9 mesiacov.
U detí s exsudatívno-katarálnou diatézou sa zavedenie pomarančov do stravy odkladá až o 1 rok. Ak má dieťa vážnu alergiu vo forme dermatitídy alebo astmy na akékoľvek iné jedlo, lekári odporúčajú, aby sa do troch rokov veku nezavádzali oranžové a iné citrusové plody.
Prečo sú alergie bežné?
Na citrusové plody, ktoré zahŕňajú pomaranče, nie je neobvyklá alergická reakcia. Po konzumácii čo i len malého množstva takéhoto ovocia môže dieťa pocítiť vyrážku, opuch a začervenanie kože, opuch očných viečok, dýchacie ťažkosti a črevné ťažkosti.
Alergie môžu spôsobovať nielen účinné látky obsiahnuté v oranžovom ovocí, ale aj chemikálie, s ktorými sa tieto citrusy dlhšie spracovávali.
Kvôli zvýšenému riziku alergií by malo byť akékoľvek citrusové ovocie do detského jedálnička zaraďované opatrne a v malých dávkach. Ak dieťa reagovalo na prvýkrát ochutené ovocie alergickou reakciou, okamžite sa zruší a vyhľadá lekára.
Akou formou môžete dať?
Ponúknite svojmu dieťaťu čerstvý pomaranč, ktorý mu dá na začiatok malú časť jedného plátku pomaranča. Pri absencii negatívnej reakcie môžete pokračovať v oboznamovaní dieťaťa s takýmto citrusom. Do porcie vášho dieťaťa zakaždým pridajte pol klina.
Pomarančový džús
Príprava čerstvého pomarančového džúsu vlastnými rukami je najlepšou voľbou pre stravu dieťaťa. Je dôležité mať na pamäti, že takáto šťava sa musí riediť vodou 1k 1. Pomarančový džús sa pre zmenu často kombinuje s džúsmi z iného ovocia alebo zeleniny, napríklad s mrkvovým alebo jablkovým džúsom.
Oranžový dezert
Pre deti staršie ako rok môžete pripraviť zdravý a veľmi chutný dezert, pre ktorý by ste mali vziať dva pomaranče, ošúpať ich a potom nakrájať na malé kúsky. Ako dezert tiež budete potrebovať mrkvu (vezmite dve stredné mrkvy, ošúpte a rozomlejte), hrozienka (50 gramov) a kyslú smotanu (asi 150 - 200 gramov). Po zmiešaní nastrúhanej mrkvy a nasekaných pomarančov pridajte hrozienka a kyslú smotanu, potom všetko premiešajte. Ak je to potrebné, pridajte trochu cukru a citrónovej šťavy.
Pre dospelé deti môžete pripraviť domácu pomarančovú marmeládu, ktorej recept si môžete pozrieť vo videu kanálu Naše recepty.
Tipy na výber
- Zrelý a chutný pomaranč spoznáte podľa hmotnosti (ovocie bude dosť ťažké), hustoty (citrusy musia byť silné) a príjemnej arómy.
- Ak má pomaranč silnú šupku, nemá to nič spoločné s jeho sladkosťou. Plody s tenkou šupkou sú tiež veľmi sladké. Ovocie so silnejšou šupkou sa zároveň ľahšie a pohodlnejšie ošúpe pre dieťa.
- Podľa farby pomarančovej kôry nemožno posúdiť, aká je chutná a kvalitná. Aj plody, ktoré majú zelenkavý vzhľad, môžu mať vyzretú šťavnatú dužinu. Lepšie je zamerať sa na vôňu a váhu týchto citrusových plodov.
Pomocou nasledujúcej kalkulačky zistite, či je váha vášho dieťaťa normálna.
