Krupicová kaša sa ľahko pripravuje a má veľa užitočných vlastností. Okrem toho má množstvo kontraindikácií, s ktorými by sa mali rodičia oboznámiť.
Mliečna kaša
Výhody krupice pre dieťa
Krupica sa zavádza do stravy dieťaťa najskôr 1 rok. Iba potom budú mať jeho priaznivé vlastnosti priaznivý vplyv na telo dieťaťa.
Sacharidy obsiahnuté v krupici sa rýchlo vstrebávajú. To vedie k nasýteniu energie potrebnej pre aktívne deti. Horčík a draslík pomáhajú srdcu pracovať, vápnik posilňuje kosti, vitamíny skupiny B priaznivo pôsobia na nervový systém. Fosfor obsiahnutý v obilninách pomôže posilniť zuby drobkov. Krupica má nízky obsah bielkovín, čo je nevyhnutné pre ľudí s problémami s obličkami.
Poznámka! Rýchly čas varenia zaisťuje bezpečnosť všetkých užitočných prvkov a vitamínov. Krupica je výživná a ľahko stráviteľná, bez použitia mlieka a cukru je nevyhnutná pri diétnej výžive.
Ako variť kašu pre dieťa
Nie je ťažké uvariť krupicovú kašu, varí sa dostatočne rýchlo. Hlavnou vecou nie je preexponovať jedlo na sporáku, inak stratí svoje užitočné vlastnosti.
Zloženie
Kašu môžete uvariť na vode alebo mlieku. Nezabudnite, že po roku sa odporúča deťom. V tomto veku už môže byť mlieko prijaté do stravy, tráviaci systém je schopný asimilovať produkt.
Krupica s mliekom
Ak chcete pripraviť krupicovú kašu s mliekom, potrebujete 4 čajové lyžičky obilnín. Toto množstvo stačí na 1 porciu. Ďalej budete potrebovať:
- Mlieko a voda - každá 130-150 mililitrov;
- Cukor podľa chuti.
Ako variť krupicu v mlieku pre dieťa:
- Nalejte tekutiny do hrnca alebo hrnca;
- Dajte na malý oheň;
- Krúpy je lepšie vopred preosiať cez sito;
- Keď obsah panvice vrie, postupne pridávajte krupicu a cukor. Počas varenia je bezpodmienečne potrebné obsah miešať;
- Potom, čo všetko vrie, počkajte pár minút a misku odstavte z ohňa;
- Opäť premiešajte, zbavíte sa tak hrudiek, ktoré sa malým deťom až tak nepáčia. Kašu nechajte 10 - 15 minút pod uzavretým vekom.
Po vylúhovaní a ochladení na telesnú teplotu ho podajte dieťaťu. Predtým môžete do misky vložiť malý kúsok masla. Takto dodáte krupici jemnú chuť. Môžete pridať viac mlieka, aby bola kaša tekutá. Potom ho dieťa ľahko vypije z dojčenskej fľaše.
Dieťa pije z fľaše
Krupica bez mlieka
Kašu na vode možno ponúknuť deťom, ktoré mlieko nepoznajú. 4 čajové lyžičky obilnín budú vyžadovať 250 mililitrov tekutiny. Musíte tiež pripraviť:
- Cukor - ½ polievkovej lyžice;
- Štipka soli.
Ako variť krupicu vo vode pre dieťa, pokyny krok za krokom:
- Priveďte tekutinu do varu a pomaly prilievajte cereálie. Aby ste zabránili tomu, aby sa v hotovej miske objavili hrudky, musíte neustále miešať obsah panvice alebo hrnca;
- Po opätovnom varení varte najviac päť minút;
- Pridajte soľ, cukor a znova opatrne premiešajte;
- Podľa želania pridajte kúsok masla, nechajte krupicu pod pokrievkou dusiť štvrťhodinu. Po ochladení misky ju môžete ponúknuť svojmu dieťaťu.
Krupicová kaša pre ročné dieťa
Do jedného roka sa výživa dieťaťa stáva rozmanitejšou. Spoznáva nové produkty a ich kombinácie. V jeho strave sa objavuje mlieko a krupica.
Poznámka! Na začiatku doplnkových potravín, ktoré sa zvyčajne začínajú v 6. mesiaci života, je lepšie dieťaťu ponúknuť ďalšie cereálie, predovšetkým bezlepkové. Krupica nie je zahrnutá v tomto zozname. Pri častom používaní sa môžu vyvinúť alergie, ktoré vedú k neznášanlivosti lepku.
Na vývare
Recept na krupicu pre dieťa je možné zmeniť. Zvláštnosťou jedla vareného v kuracím vývare je jeho neobvyklá chuť. Každý je zvyknutý jesť kašu v sladkej forme a nie každý vie, že zdravé jedlo sa dá pripraviť aj na slano.
Na varenie potrebujete prísady:
- Krupica - 2-3 lyžice;
- Voda - 450 mililitrov;
- Malý kúsok kuracích pŕs;
- Maslo - 20 gramov;
- Soľ podľa chuti;
- Zelení ako kôpor.
Pripravené kuracie mäso uvaríme v mierne osolenej vode. Potom ho musíte rozdeliť na vlákna a vrátiť späť na panvicu. Keď tekutina zovrie, pridáme krupicu, zalejeme ju jemne a pomaly a za stáleho miešania. Varíme asi 5 minút. Ak neprestanete rušiť, nebudú sa objavovať žiadne hrudky. Oheň počas varenia by mal byť čo najmenší. Na konci varenia pridáme olej a kôpor. Kašu nechajte pod uzavretým vekom dusiť 10 - 15 minút.
Kaša s vývarom
S ovocím
Vďaka čerstvému ovociu bude krupica pre omrvinky príťažlivejšia. Hlavná vec je, že sú svieže a šťavnaté, čo miske iba prinesie výhody. Sladké ovocie nahradí cukor, ktorý je pre organizmus dieťaťa škodlivý.
Vynikajúcimi raňajkami sú krupicová kaša s jablkom, na prípravu ktorých budete potrebovať:
- Mlieko - 150 mililitrov;
- Voda - 150 mililitrov;
- Krupica - 1,5-2 lyžice;
- Jablko - 1 kus.
Ako variť krupicu v mlieku pre dieťa s jablkom:
- Ovocie musí byť očistené, odkôstkované a nastrúhané, prečo ho dusiť s trochou vody a polovicou masla;
- Mlieko a vodu priveďte do varu, jemne nalejte obilniny a pridajte jablko;
- Varte na miernom ohni za stáleho miešania;
- Po 5-7 minútach odstavte panvicu z ohňa. Do tejto doby obsah zhustne. Zostáva len pridať maslo, ak je to žiaduce, a nechať misku zakrytú 20 minút.
Namiesto jablka môžete pridať banán. Musí byť predhriaty vidličkou a vložený pred začiatkom jedla. To isté môžete urobiť aj s hruškami, a to po akomkoľvek nasekaní. Ak dieťa už bobule pozná, bude vynikajúcou náhradou za ovocie. Do krupicovej kaše sa pridávajú jahody, lesné jahody, maliny.
Kaša s bobuľami
Ostatné recepty
Krupicu pre dieťa možno pripraviť aj so zeleninou, napríklad s mrkvou. Na to budete potrebovať:
- Krupica - 2 polievkové lyžice;
- Mlieko - 250 mililitrov;
- Mrkva - 1 kus;
- Podľa chuti soľ a cukor.
Mlieko v hrnci sa privedie k varu. Môže sa riediť trochou vody. Potom pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu. Varte 10-15 minút, kým zelenina nezmäkne. Potom jemne nalejte cereálie a misku neustále miešajte. Po 5-7 minútach pridajte cukor a soľ. Môžete pridať maslo a panvicu odstaviť z ohňa. Kašu nechajte variť 10-15 minút, potom ju môžete ponúknuť dieťaťu. Ďalším originálnym receptom, ktorý najmenší budú milovať a nenechajú ľahostajných rodičov, je krupicová kaša s tekvicou.
Pre ňu musíte okrem 6-7 čajových lyžičiek krupice a pohára mlieka pripraviť:
- Voda - 200 mililitrov;
- Tekvica - 300-350 gramov;
- Cukor, podľa chuti soľ.
Najprv musíte pripraviť tekvicu: odstráňte šupku a odstráňte semená. Dužinu nastrúhame, zníži sa tým čas varenia. Môžete ho nakrájať na ľubovoľné kúsky. Používajú nielen čerstvú zeleninu, ale aj mrazenú.
Varte tekvicu v troche vody, kým nezmäkne. Zelenina by mala byť ľahko prepichnutá vidličkou alebo drevenou tyčinkou. Potom zalejte mliekom, vodou a priveďte obsah do varu. Potom opatrne pridajte krupicu a obsah premiešajte. Po uvarení povaríme 5-7 minút, pridáme cukor, soľ a panvicu odstavíme z ohňa. Ak chcete jemnú, jemnú konzistenciu, pridajte malý kúsok masla. Zostáva len varenú kašu stlmiť 10-15 minút bez toho, aby ste nadvihli viečko.
Normy kaše za 1 rok
Krupicová kaša, aj keď sa považuje za zdravé jedlo, má množstvo kontraindikácií. Zhoršuje tak vstrebávanie vápniku a vitamínu D, ktoré vyžaduje rastúce telo dieťaťa. Z dôvodu veľkého množstva krupice nie je železo úplne absorbované. Preto sa zavedenie kaše oneskoruje až o rok. Aj potom stojí za to dodržiavať odporúčané normy, aby ste nepoškodili malého človeka.
Veľkosť porcie
Veľkosť porcie nepresahuje 180 - 200 gramov ročne. Nemusíte svoje dieťa nútiť jesť. Je v poriadku, ak jeden deň dostane menej jedla a ďalší deň viac.
Dieťa samo jesť kašu
Poznámka! Keď malý ochutná krupicu prvýkrát, mali by ste mu ponúknuť pol lyžičky. Pri prvom kŕmení pre 100 mililitrov kvapaliny musíte vziať 5 gramov obilnín.
Ak dieťa reaguje normálne, môžete v súčasnosti zvýšiť dávku bez pridania ďalších nových produktov. Pri pozorovaní nežiaducich reakcií, napríklad kožných vyrážok alebo porúch stolice, stojí za to odložiť zavedenie produktu najmenej o mesiac.
Ako často kŕmiť
Do troch rokov by ste dieťaťu nemali krupicu dávať viac ako raz týždenne. Ak strúhanka nemá sklon k nadváhe, môžete jedlo ponúknuť dvakrát za 7 dní.
Krupica je obľúbenou možnosťou raňajok pre deti i dospelých. Stojí za to ponúknuť ho dieťaťu až po roku, aby nedošlo k poškodeniu tela. Tráviaci systém jednoročného batoľa je pripravený spoznať novú prísadu. Rôzne spôsoby varenia pomôžu diverzifikovať jedlo známe z detstva. Ovocie a zelenina pridané do kaše nielen vytvoria novú príchuť, ale poskytnú aj ďalšie výhody.
