Prvý rok života dieťaťa je veľmi dôležité a zodpovedné obdobie. V tejto dobe jeho telo „dozrieva“, základ jeho budúceho zdravia sa naďalej formuje. Veľa závisí od konania rodičov, takže mamičky a otcovia berú veľmi vážne hlavné problémy: výživa a starostlivosť o deti. A v skutočnosti a v inom prípade existuje veľa pravidiel a obmedzení. Niektoré z nich sú skutočne opodstatnené, iné sú z kategórie povier a bludov. Zvážte, čo je pre dieťa do jedného roka skutočne nemožné.
Diétne zákazy
Výživové obmedzenia sa stávajú relevantnými asi po 6 mesiacoch, teda keď dieťa začne kŕmiť. Rodičia a babičky sú vždy v pokušení rozmaznávať svoje dieťa sladkosťami, prekvapiť ho, dať mu nové výrobky, aby vyskúšalo a zažilo nové chute. Je lepšie tento impulz obmedziť, pretože nie všetko môže zjesť dieťa do jedného roka. Na pomoc matkám - zoznam potravín, ktoré by sa nemali dieťaťu dávať.
1. Cukrovinky a „nakupujte“ sladkosti.
Do tejto kategórie patria sladkosti, čokolády, pečivo a koláče, sladké pečivo. Cukor je skutočne potrebný a prijateľný v strave, ale cukrárenské výrobky sú nebezpečné ani nie tak kvôli prítomnosti cukru, ako kvôli skutočnosti, že obsahujú škodlivé cukrárenské tuky, nekvalitné rastlinné oleje (palmový, repkový), rôzne umelé prísady a farbivá. V tomto zmysle je pre dieťa lepšie zjesť kocku cukru ako cukrík.
Mali by sme sa tiež pozastaviť nad používaním čokolády. Kakao je veľmi alergénny výrobok, preto ho treba vylúčiť z jedálnička dieťaťa. Čokoláda navyše povzbudzuje a môže vyvolávať nadmerné vzrušenie.
2. Osolíme a nakladáme.
Keď batoľa práve začína ochutnávať „dospelé“ jedlo, je dôležité, aby dostávalo „čistú“ chuť jedla bez akýchkoľvek zlepšovacích prípravkov. Soľ navyše spôsobuje zadržiavanie tekutín v tele a zvyšuje tlak na obličky a cievy.
Je dôležité nielen nepridávať soľ do toho, čo je na tanieri, ale tiež vylúčiť zo stravy všetky slané jedlá, napríklad solené krekry a slamky, nehovoriac o kyslých uhorkách alebo ešte viac rybách.
3. Klobásy.
Klobásy a klobásy by nemali byť v jedálničku dieťaťa. Aj kvalitné klobásové výrobky obsahujú veľa škodlivých prísad: farbivá, konzervačné látky, látky zlepšujúce chuť. Tieto potraviny navyše obsahujú takzvané „skryté tuky“.
4. Mastné mäso.
Za mastné mäso sa považuje bravčové, jahňacie, rovnako ako mäso z vodného vtáctva (hus, kačica). Faktom je, že mastné mäso je veľmi ťažko stráviteľné a vytvára veľkú záťaž pre pečeň. Vzhľadom na nezrelosť tráviaceho systému detí môže konzumácia mastného mäsa viesť k poruche trávenia.
5. Potenciálne alergénne bobule, ovocie a zelenina.
Medzi alergénne látky patria tradične bobule, ovocie a zelenina s červeným pigmentom: jahody, červené jablká, paradajky, červená paprika a iné. Okrem toho sa citrusové plody a akékoľvek exotické ovocie, ktoré je nášmu podnebiu cudzie, považujú za alergénne.
6. Výrobky, ktoré zvyšujú tvorbu plynov.
Niektoré potraviny vyvolávajú zvýšenú produkciu plynu. Ich použitie nie je podporované, pretože pre dieťa je „gaziki“ silným nepríjemným pocitom. Medzi také výrobky patria strukoviny, kapusta, hrozno, melón.
7. Morské plody.
Nie je možné polemizovať s tým, že morské plody sú veľmi bohaté na živiny a bielkoviny, avšak aj ryby v schéme doplnkového stravovania sú na posledných pozíciách a morské plody by v strave dieťaťa nemali úplne chýbať. Dôvodom je vysoké riziko vzniku alergickej reakcie. Hovoríme najmä o krevetách, kalamároch, slávkach.
8. Huby.
Aj keď sa huby volajú „druhé mäso“, pre dieťa nie sú vôbec užitočné. Huby sú pomerne ťažkou potravou aj pre dospelých, sú ťažko stráviteľné a telu sa asimilujú. Okrem toho je známe, že huby „absorbujú“ rôzne jedy, ťažké kovy a žiarenie.
9. Nakupujte korenie, omáčky, marinády a korenie.
Zloženie omáčok na jedlo, kečupu a majonézy zakúpených v obchode je v úplnom rozpore s pravidlami zdravej výživy: základom týchto výrobkov sú farbivá, arómy a látky zvyšujúce chuť. Tiež látky zvyšujúce chuť a veľa soli obsahujú suché koreniny. S koreninami musíte byť tiež veľmi opatrní: niektoré dráždia tráviaci trakt (cibuľa, cesnak), niektoré môžu dokonca spôsobiť alergie. Ak chcete vylepšiť chuť jedla, môžete sa obmedziť na čerstvý kôpor alebo petržlen zo svojej záhrady, bez straty proporcie.
10. Sýtené a sladké nápoje.
"Sóda" je škodlivá nielen pre kojencov, ale aj pre dospelých z mnohých dôvodov. Najskôr obsahuje kyselinu uhličitú, ktorá poskytuje magické bubliny. Akonáhle sú tieto bubliny vo vnútri, sú veľmi dráždivé pre sliznicu žalúdka. Po druhé, sýtené nápoje obsahujú farbivá a arómy. Po tretie, v „sóde“ je zvyčajne veľa cukru. Mimochodom, je lepšie vylúčiť džúsy z jedálneho lístka dieťaťa do jedného roka pre vysoký obsah cukru. Okrem cukru obsahujú aj ovocné kyseliny, ktoré sú pre detský žalúdok príliš agresívne.
11. Celé kravské mlieko.
Bielkovina kravského mlieka je pre naše telo cudzia, a preto môže u dieťaťa spôsobovať alergie. Kravské mlieko je navyše ťažko stráviteľné. Neodporúča sa používať celé kravské mlieko na výživu detí do jedného roka buď ako nápoj alebo ako tekutá zložka pri varení obilnín alebo príprave zmesí.
K tejto téme: kravske mlieko pre dieta (ci je to mozne alebo nie)
12. Kuracie vajce.
Mnoho ľudí považuje kuracie vajce za veľmi výživný a zdravý produkt. Je to pravda, ale pre dieťa do jedného roka sú vajcia pochybným jedlom. Kurací proteín je silný alergén a žĺtok obsahuje veľa tuku, preto je užitočný iba vo veľmi malých dávkach.
13. Kaša obsahujúca lepok.
Lepok je rastlinný proteín, ktorý sa nachádza takmer vo všetkých zrnách. Považuje sa to za veľmi alergénne, takže deťom do jedného roka je lepšie nepodávať obilniny obsahujúce lepok. Patrí sem takmer všetko, okrem kukurice, pohánky a ryže. Krupica je obzvlášť nežiaduca v detskej výžive. Naše matky a babičky veľmi radi hovoria o 5% kaši, ktorú by malo dieťa cmúľať z fľaše, ale v skutočnosti krupicová kaša po prvé obsahuje veľa lepku a po druhé má veľmi zlé zloženie a neobsahuje veľa nevyhnutného na rast a vývoj látok.
K tejto téme: potravinová alergia u dieťaťa
Poverčivé zákazy
Prečo nie je možné dať dieťaťu tento alebo ten výrobok, je jasné akejkoľvek kompetentnej matke. Okrem vysvetliteľných zákazov stravovania však existujú aj zákazy, ktoré sú pevne zakorenené v mysliach ľudí, ale je veľmi ťažké ich vysvetliť. Tieto zákazy pochádzajú z ríše povier, mnohým sú známe už od detstva a ľudia sa nimi riadia aj po tom, čo sa stali rodičmi.
- Vlasy si nemôžete ostrihať až rok. V mnohých kultúrach dieťa nedostane ani meno do jedného roka. Je to spôsobené tým, že v staroveku bola detská úmrtnosť veľmi vysoká a mnohí sa jednoducho nedožili jedného roka. Možno aj preto vzniklo presvedčenie, že sa takému dieťaťu neoplatí krájať - ešte nie je riadnym členom rodiny;
- Nemôžete bozkávať päty dieťaťa - začne chodiť neskoro. Z tej istej série existuje povera, že nemôžete pobozkať dieťa na pery - bude hovoriť neskoro. Tieto zákazy s najväčšou pravdepodobnosťou vznikli z hygienických dôvodov. Pokojne sa bozkávajte, medzi bozkávaním a chôdzou nie je nijaká súvislosť;
- Je nemožné, aby sa dieťa pozrelo do zrkadla. Podľa povery môže dieťa v zrkadle vidieť druhý svet, svoje minulé životy a môže sa zľaknúť. Existujú aj také vysvetlenia: dieťa prehliadne svoje šťastie, môže sa báť, nemusí dlho rozprávať, zuby sa mu zle prerezávajú, môže spôsobiť časté choroby, môže sa stať koktaním, podporovať škúlenie, detská duša pôjde do zrkadla, negatív nahromadený v zrkadle môže prejsť do detskej duše a atď. V skutočnosti sa deti veľmi rady pozerajú na seba a zákaz bol s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobený skutočnosťou, že v staroveku boli zrkadlá luxusným predmetom a dieťa ich mohlo z nedbalosti prelomiť. Psychológovia sa domnievajú, že pohľad do zrkadla je pre dieťa dokonca užitočný, pretože prispieva k rozvoju psychiky a osobnosti dieťaťa. Od 4. mesiaca dieťa začína chápať, že v zrkadle môžu byť zobrazené ďalšie predmety a ľudia, od roku, keď dieťa začne chápať, že je v zrkadle zobrazené samo. Ak dieťa zažije negatívne emócie pri pohľade na seba v zrkadle, potom je to dôvod na kontaktovanie špecialistov na možné vylúčenie duševných abnormalít;
- Na spiace dieťa sa nemôžete pozerať - vyrastie vystrašené. Toto je iba čiastočne povera a čiastočne veľmi skutočný vzorec. Náhle prebudenie môže mať dieťa strach, keď vidí dospelého;
- Nemôžete dať dieťa na stôl - v živote bude veľa plaču. V tejto povere môžete vidieť aj určitý vzorec: sedenie na stole je pre dieťa nebezpečné. Po páde bude skutočne veľa plakať, len tento význam mohol časom vyblednúť;
- Nemôžete dať dieťaťu ranu do tváre - osud bude zmätený. Naši predkovia sa opäť snažili nedotknúť tváre dieťaťa. Verili, že to nepovedie k dobrému.
Všetky tieto zákazy nemusíte slepo dodržiavať, ale mali by ste byť naozaj opatrní. Je pravda, že je lepšie to robiť z dôvodov zdravého rozumu, a nie z poverčivých obáv.
